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鳕形目

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鳕形目

  鳕形目 (Gadiformes;cod fishes) 硬骨鱼纲的1目。包括鳞鳗鳕亚目、鳕亚目、长尾鳕亚目和蛇鳚亚目4亚目11科约162属708种。因其典型属种的肉洁白如雪而得名。体长形。背鳍1~3个;臀鳍1~2个;常有胸鳍;腹鳍0~17,多为喉位或颏位;尾鳍担鳍骨正型,真正尾鳍条很少或无;除长尾鳕科外均无硬鳍刺。下颏中央常有一须。多有圆鳞。额骨连上枕骨,将顶骨挤到两侧。无眶蝶骨、基蝶骨及中喙骨。鳔不通食道,前端侧突向前连或不连耳部。嗅球紧邻或远离前脑。前翼骨无齿。分布很广,鳕科北鳕属北达北纬85°,长尾鳕科犬牙鳕属达南纬72°。中国仅大头鳕,产量较多。

  鳕形目除犀鳕科为热带上层海鱼,潜鱼亚科及双趾鼬鳚等为热带浅海底层鱼类外,大多为冷水性或深海底层鱼类,如渊鼬鳚在波多黎各海沟生于水深8300米海底,水温常为0~10℃。仅江鳕和生于古巴洞穴的两三种盲穴鼬鳚属为淡水鱼类,沿岸生的细身宽突鳕也能进入图们江等淡水内。卵大多为浮性,产于水的中层或下层;但鼬鳚属产粘沉性卵,成团在海底孵化,胎鼬鳚总科为卵胎生,体内受精。鱼大者如欧洲鳕长达1.5米,重40千克;小者如有些胎鼬鳚总科鱼类,体长不及100毫米,重不到100克。

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