大肠杆菌培养常见疑问与部分解答

1、蛋白胨与胰化蛋白胨的区别
主要是想问配LB培养基时，能否用蛋白胨代替胰化蛋白胨，这样比较省钱。
我知道胰化蛋白胨是经过胰酶处理，但是处理后成份有什么变化，以及这种处理对细菌生长是否是必须的？是否胰化蛋白胨能提供大肠杆菌（基因工程菌）某些必须营养，是蛋白胨所不能提供的
最佳答案
处理后，很多大分子的蛋白分子量变小，这样的话，细菌更容易利用。如果你要培养大肠杆菌的话，用普通蛋白胨代替胰蛋白胨是完全没有问题的。


2、LB培养基中酵母抽提物、胰化蛋白胨、NaCl对微生物起到怎样的营养作用
最佳答案
酵母抽提物 主要提供微生物生长因子、维生素等物质的，但是它本身含有10~15%的氮、10%左右的碳水化合物，作用是比较复合的，不能单一说是碳氮或者别的。
胰化蛋白胨，主要提供氮源，它本身有较多的特殊氨基酸，所以会选择它做主要的氮源。
nacl 主要的作用是提供微生物生长环境，渗透压，然后才是无机盐离子。

(责任编辑：大汉昆仑王)