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植物细胞的显微结构

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1951
一、目的要求:了解植物细胞的基本构造及装片观察的操作方法。
二、实验用具:显微镜、刀片、摄子、解剖针、载玻片、盖玻片、培养皿、滴管、水合氯醛液、碘液。
三、实验材料:洋葱鳞叶、白菜叶、马铃薯、紫鸭跖草、胡萝卜、豌豆根。
四、实验内容:
(一)、观察洋葱鳞叶的表皮细胞:首先在干净的载玻片中央加一滴 蒸馏 水,然后取洋葱鳞茎剥去外皮较老的鳞叶片,用摄子撕去内部鳞片叶表皮一小块放在载玻片水滴中,用解剖针将其展平,再用摄子夹取一干净的盖玻片,将其一边放于载玻片上,和水面接触,另一边慢慢放下,以免产生气泡,防碍观察。如水不足,沿盖玻片边缘滴加,如边缘水分过多,可用纱布拭去,这样做成临时装片后,就可放置显微镜下观察。
先用低倍镜观察,再选择一个清晰的细胞用高倍镜仔细观察细胞形状及各部分构造,可见洋葱鳞片叶表皮细胞多数呈长方形,外为细胞壁,内有无色细胞质和细胞核,园形的细胞核内可见到1-2个更小的折光较强的核仁。由于洋葱表皮细胞较为透明,故必须缩小虹彩光圈,避免过强光线,否则反而看不清。
 然后,从盖玻片一边加入1-2滴碘液,用吸水纸从盖玻片另一边吸去 蒸馏 水,使碘液透入材料中,这时细胞核染成黄褐色,细胞质染成浅黄色,液泡颜色较淡。
(二)、质体:
1、观察白菜叶肉细胞中的叶绿体:取载玻片一块,在其中滴入清水,然后用摄子撕取白菜叶带叶肉的下表皮,放在载玻片的水滴中,盖上盖玻片,在显微镜下观察,可看见在叶的细胞中有许多园形绿色颗粒--叶绿体。在表皮细胞中一般不含叶绿体,但在组成气孔的两个半园的保卫细胞中可见园形叶绿体。
2、用摄子撕妈紫鸭跖草叶下表皮,放在载玻片上的水滴中,然后盖上盖玻片,先在低倍镜下,后置高倍镜下观察,可见到气孔周围的表皮细胞中,围绕着细胞核周围的无色球形小颗粒即为的色体。
3、观察胡萝卜细胞的有色体:在培养皿中盛好水,将胡萝卜(储藏根)切成2-3cm长,用左手的食指和大姆指夹持,中指在下顶住,使胡萝卜顶部置于指上4-4mm,右手拿刀片,刀口朝内保持水平方向,自左前方向右后方拉动刀片,胡萝卜片就被切下。为了切得厚薄均匀,刀片与材料断面要平行,左手保持平稳不动,右手拉刀迅速均匀,材料与刀片保持湿润。切好的切片,立即放入培养皿的水中。选择最薄的切片,做成水装片,在显微镜下观察,有色体为红橙色,不规则的颗粒或棒状。
(三)、线粒体:滴一滴清水在载玻片上,然后切取豌豆根尖放在载玻片的水滴中,用摄子将根压碎,盖上盖玻片。将制好的豌豆根装片放在低倍镜下观察根尖的细胞结构。最后换高倍镜,可见细胞质中许多线形、棒形、球形或椭圆形的微粒。其长径约0.5--3um,短径约0.1--0.5um。
(四)、细胞后含物:
1、马铃薯的淀粉粒:取切开的马铃薯一小块,用镊子镊取少许白色混浊的浆液,置载玻片水滴中,加上盖玻片,用显微镜观察。淀粉粒呈卵圆形、椭圆形颗粒,较小的呈圆形,每一个淀粉粒中心有一特别明亮的脐点,常偏向一侧;脐点外围有明暗交替的“轮纹”围绕。除了这种单粒淀粉外,马铃薯还有少许复粒和半复粒淀粉,水稻米粒多含复粒淀粉。
观察后,加一滴碘液于盖玻片边缘,可见淀粉很快变成蓝色。
2、观察洋葱鳞片叶表皮细胞中的草酸钙结晶:用镊子撕取洋葱外部老鳞片表皮,做成装片,可见表皮细胞中有菱形的单晶存在。
3、观察葡萄叶柄基部横切的细胞含有的针晶,制作徒手切片观察。
五、作业:
1、绘一个洋葱鳞片叶的表皮细胞,并注时各部名称。
2、绘白菜叶,肉中的叶绿体,鸭跖草叶下表皮细胞的白色体,胡萝卜根细胞中的有色体。
3、绘马铃薯三种形态的淀粉粒。
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