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杜鹃花目

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    杜鹃花目(Ericales)
    本目包括报春花科、山茶科、杜鹃花科、柿树科、紫金牛科(Myrsinaceae)、安息香科(Styracaceae)、山矾科(Symplocaceae)、山柳科(Clethraceae)、猕猴桃科等25科。这些科以往常被分成几个目,如报春花目、山茶目、杜鹃花目和柿目等。但它们多数叶缘具山茶型(theoid)齿,即单叶脉延伸入锯齿,齿端有不透明的帽状或腺状体,且分子系统学证据支持这些科归在一个目。
    报春花科(Primulaceae,Primula Family) 
    本科为广布全球的一个草本科,约20属1000种,以北半球为多;我国有11属约500多种,分布全国,主产西南。其中不少为著名的观赏植物,如报春花类和仙客来;有些可供药用,也有不少为田间、山坡路旁常见杂草。
    科的特征   一年生或多年生草本(稀半灌木),常有腺点。单叶基生或茎生。花两性,辐射对称,花萼常5裂,宿存;花冠合瓣,常5裂,雄蕊与花冠裂片同数而对生,着生花冠上;子房上位,特立中央胎座,胚珠多数,花柱单一。蒴果,种子小,胚乳丰富。染色体: X=5,8~15,17,19,22。花粉具3~4孔沟或多沟。
    本科的主要分类性状为是否具茎生叶、花序类型、花冠裂片在蕾时的排列方式、蒴果开裂方式等。
    报春花属(Primula)  叶全为基生;花序伞形或轮伞形;花冠筒长于花冠裂片,裂片覆瓦状排列;蒴果瓣裂。约500种,主产北温带;我国约300种,主产西南,多数可供观赏。浙江野生仅一种堇叶报春(P. cicutarifolia  Pax),小草本,生阴湿岩石上。栽培观赏的有报春花(P. malacoides Franch.)、藏报春花(P.sinensis Sabin ex Lindl.)、四季报春(P. obconica Hance)等均为原产我国的著名高山花卉。
    珍珠菜属(Lysimachia)  直立或平卧草本,叶多茎生,花单生或排成总状、伞房状或圆锥花序,花冠裂片旋转状排列;蒴果瓣裂,种子光滑。约180种,分布温带和亚热带;我国有120多种,主产西南。江南产数十种,常见的有:过路黄(L. christinae Hance)、泽星宿菜(L. candida Lindl.)、珍珠菜(L. clethroides Duby)等均为山坡或路旁常见,全草可入药。
    本科的仙客来(Cyclamen persicum Mill.)为著名的观赏花卉,原产南欧;花红色或白色,温室栽培观赏。

    山茶科 (Theaceae,Tea Family)    
    本科为主要分布东亚热带和亚热带的木本科。约28属600多种;我国约15属400多种,许多种类是长江流域和南方各省常绿阔叶林的建群种或优势种。其中茶和油茶为重要经济植物,此外,材用和观赏树种也较多,如木荷、山茶、金花茶等。Judd系统将厚皮香亚科(包括厚皮香属、柃属等)分立为厚皮香科(Ternstroemiaceae)。
    科的特征  常绿(少落叶)木本,单叶互生,常革质。花单生,有时成花序,两性(稀单性);萼片5(4~多数),覆瓦状排列;花瓣5(∞~4),分离或略连生;雄蕊多数,呈1~数轮,分离或集成数束;子房上位(稀下位),中轴胎座。蒴果、核果或浆果,种子略具胚乳,含大量油脂。染色体:X=15,21。3孔沟花粉。
    本科的主要分类性状是花两性或单性、花药着生方式、果实类型、果实是否具中轴、种子具翅与否等。
    山茶属(Camellia)  常绿灌木或小乔木。花多单生,两性,苞片不定数,有时向内逐渐变成萼片;萼片常多于5,宿存;花瓣5~7;雄蕊多数,花药丁字着生;子房上位。蒴果,种子无翅。约200多种;我国约有180种,主产东南至西南部。茶[C. sinensis (L.) O. Ktze.],原产我国,栽培和制茶至少已有2500年的历史。茶叶内含咖啡碱、多种维生素、鞣质及氨基酸、糖类、矿物质等,富有营养,并能提神、活经络、利尿、助消化及杀菌。茶叶为我国重要出口物资之一,浙江省产量占全国第一位。油茶(C. oleifera Abel),种子含油38~54%,其中油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸占85%左右,为优质食用油,是南方重要木本油料树种;以湖南、江西和浙江为最多。浙江红花油茶(C. chekiang-oleosa Hu),花红色,产江南,用途同油茶,也可供观赏。本属观赏植物有山茶(茶花,C. japonica L.),花大多色,栽培品种多重瓣,为著名观赏植物,现广为栽培,品种极多。滇山茶(C. reticulata Lindl.),产云南,重瓣,品种很多。金花茶[C. Chrysantha(Hu)Tuyama],花黄色,特产我国西南,为珍稀观赏树种。
    木荷属(Schima)   常绿乔木,花单生叶腋,萼片5,宿存,花瓣5;花药丁字形着生;蒴果,种子具翅。约30种,我国有14种。常见的有木荷(S. superba Gardn. et Champ.),分布长江以南各省,重要用材树种,木材为细木工用材;也可作园林绿化树种或防火树种。
    柃属(Eurya)   常绿木本。叶排成二列;花小、单性异株,浆果。约140种,我国约有80种,许多种类是江南常绿阔叶林中灌木层的优势种。格药柃(E. muricata Dunn),嫩枝圆柱形,无毛。产江南,可作酸性土指示植物。翅柃(E. alata Kobuski),嫩枝明显有4棱,分布华东至西南。另外,微毛柃(E. hebeclados L. K. Ling)、窄基红褐柃(E. rubiginosa H. T. Chang var. attenuata H. T. Chang)等种也常见。
    本科常见的还有厚皮香[Ternstroemia gymnanthere (Wight et Arn.) Sprague],分布华东至西南,叶光亮,花淡黄色,可作观赏。红淡比(杨桐,Cleyera japonica Thunb.),分布东亚,枝条在日本作“神木”祭祖宗用。紫茎(Stewartia sinensis Rehd. et Wils.),落叶乔木,分布华东至华中,为珍稀树种。

    杜鹃花科 (Ericaceae,Heath Family) 
    本系统采用广义的杜鹃花科概念,包括了鹿蹄草科(Pyrolaceae)、水晶兰科(Monotropaceae)和岩高兰科(Empetraceae)。约130属2700种,分布全球,主产热带高山、亚洲东部、非洲南部和北美东部;我国约20属700多种,广布,以西南地区最多。其中杜鹃花属很多种为著名观赏植物,有些则为食用水果类植物或药用植物。在哈钦松(Hutchinson)系统中,将子房下位、浆果的乌饭树亚科提升为科的地位――越桔科(Vacciniaceae),但现多数系统不主张分立。
    科的特征  灌木或小乔木,稀附生或腐生草本。单叶互生,有时对生或轮生。花两性,辐射对称或稍两侧对称;花萼4~5裂,宿存;花冠合瓣,5(4-7)裂,裂片常覆瓦状;雄蕊为花冠裂片的2倍,少与裂片同数或更多,着生花盘上,花药多孔裂;子房上位或下位,2~5室(稀较多),中轴胎座,胚珠多数。蒴果,少为浆果和核果,种子有胚乳。染色体:X=8,11~13。花粉常为四合花粉,具3孔沟。
    本科的主要分类性状是子房位置、果实类型、蒴果开裂方式、花药或花丝是否有附属物。
     杜鹃花属(Rhododendron)  常绿或落叶灌木。花冠漏斗形、辐状、钟形或筒形,常稍两侧对称;雄蕊为花冠裂片的倍数,稀更多或与其同数,雄蕊无附属物;子房上位,蒴果室间开裂。约800种,主产北半球寒、温带及热带高山地区;我国约600种,广布,以西南最多。本属植物大多具较高观赏价值,是我国闻名世界的三大名花之一(另两种是报春花和龙胆花),云南则为杜鹃花王国,但多数还处于野生状态。江南歧生常见的有映山红(杜鹃,R. simsii Planch.),花鲜红或深红。为酸性土指示植物;根有毒,花、叶可入药。满山红(R. mariesii Hemsl. et Wils.),花淡紫色。云锦杜鹃(R. fortunei Lindl.),花粉红色,大而艳丽;浙江天台山有成片的云锦杜鹃林,是天台“杜鹃花节”的主角。马银花[R. ovatum (Lindl.) Planch.exMaxim.],花紫白色。羊踯躅[闹羊花R. molle (Bl.) G. Don],花黄色;叶及花有毒,可入药作麻醉剂,也可作农药。此外,常见栽培的有白花杜鹃[R. mucronatum (Blume) G. Don]和锦绣杜鹃(R. pulchrum Sweet.),雄蕊10。大花杂种杜鹃(西鹃,R. indicum (L.) Sweet)和可爱杜鹃花[春鹃R. amoenum (Lindl.) Planch.],雄蕊5。均有若干品种。
乌饭树属(Vaccinium) 常绿或落叶灌木;花冠筒状、壶状或钟状,雄蕊背面有附属物;子房下位,浆果。约300种;我国约65种。乌饭树(V. bracteatum Thunb.),果熟时紫黑色,可食用,也可入药;嫩叶汁可染米煮成乌饭,供食用,故名。越桔(V. vitisidaea L.),产东北,浆果红色可生食或制果酱、酿酒。
    本科的马醉木[Pieris polita W. W. Sm. et J. E. Jeff.]和毛果南烛[Lyonia ovalifolia (Wall.) Drude var. hebecarpa (Franch. ex Forb. et Hemsl.) Chun],为江南山坡常见种,根、叶药用。作为观赏的还有吊钟花(Enkianthus quinquefloprus Lour.),冬春之交开花,温室有栽培。欧石南(Erica tetralix L.),原产西北欧,花红色极美观,栽培观赏。鹿蹄草(Pyrola calliantha H. Andres),常绿草本,生林下,全草入药。水晶兰(Monotropa uniflora L.),腐生草本,全体白色,生林下。

    柿树科 (Ebenaceae)   乔木或灌木,落叶,少常绿;单叶互生,全缘;花单性,多雌雄异株;萼片宿存,果时增大;花冠合生,裂片旋转状排列;子房上位,中轴胎座;浆果,种子胚乳丰富。约5属300多种,分布热带、亚热带;我国仅有柿属。柿属(Diospyros),落叶或常绿,无顶芽;雄花为聚伞花序,雌花单生,花萼、花冠常4裂;浆果球形或椭圆形,种子大而扁平。约200多种,广布热带地区;我国约50多种,主产南部。柿(D. kaki Tunb.),原产长江流域,现黄河以南广为栽培。为著名果树,品种很多;果生食、酿酒或制柿饼;柿叶富含维生素C,可代茶饮用;柿霜(柿饼外的灰白色蜡粉状物)、柿叶及柿蒡(宿存花萼)均入药;柿漆供油伞及渔网用;木材质硬,可作家具等用。君迁子(D. lotus L.),果均较小,也可食用。上述种类的果实均可提柿漆,或作柿树的砧木。本属植物心材黑褐色,统称“乌木”,是一种名贵木材,以印度产的乌木(D. ebenum Koeing.)最著名,我国台湾产的台湾柿(D. discolor Willd.)也是乌木的材源。

    猕猴桃科(Actinidiaceae)  与山茶科接近,区别在于其为藤状灌木,髓实心或层片状,花两性、杂性或单性异株,浆果或蒴果。4属,约370种,分布亚洲热带至温带;我国有2 属40多种,主产西南。著名种类有中华猕猴桃(Actinidia chinensis Planch.),原产中国,分布江南;浆果被粗毛,可食用,富含维生素C;1847年引种至欧洲,1906年传至新西兰,现已培育出若干优良品种,在世界广泛栽培。该属很多种类果实也可食用,如毛花猕猴桃(A. eriantha Benth.),

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