细胞的原生质流动

实验四 细胞的原生质流动　

　　原生质流动是细胞的一种生命活动现象，普遍存在于生活的植物细胞中。但由于必须处于生活状态下才能看到，所以在观察时有一定困难。首先要求观察的材料必须是生活的，如果把细胞“切开”必然损伤细胞和周围组织；如果把细胞“打散”，则要用酸或碱溶液处理，都将影响细胞的生命；其次细胞质在光学显微镜下是无色透明的，使原生质流动现象不易观察。因此常用的材料为水生被子植物的沉水叶，其叶片大部分由两层细胞组成，而且细胞质中含有大量叶绿体，是观察原生质流动的理想材料。

　　（一）实验材料

　

　　观察原生质流动最方便、最常用的材料是黑藻（Hydrillaverticillata）。在我国各地区都有这种生活在淡水中的被子植物，易于采集，也易于在室内培养（放在玻璃缸中，只要温度适宜即可正常生活）。黑藻整个植物体浸没在水中，叶轮生，单叶长椭圆形，长6—10毫米、宽2—3毫米（图4—1）。观察时可自植株上取一片完整的叶片，截取时应注意尽可能地不损伤叶片。然后将它放在滴有水滴的载玻片上，加盖玻片。虽然这片叶子离开植株，受到一定的损伤，但在短时期内叶片的细胞还能维持正常生活。

　　（二）观察方法

　　先用肉眼或放大镜观察黑藻叶片的全貌。叶长椭圆形，边缘有疏齿，中间有一条主脉贯穿整个叶片（图4－1），其余部分由两层含有丰富叶绿体的细胞组成，整个叶片呈草绿色。

　　在显微镜下观察时，先在低倍物镜（10×物镜）下仔细观察叶片各部分的结构。认清叶脉、叶片和叶的边缘。特别要注意的是两层叶肉细胞之间常可看到有窄长形的管道，这就是细胞间隙。它是由细胞壁中层果胶质分解裂开形成的，在其中贮存着光合作用与呼吸作用过程中释放出来的气体，因而在显微镜下这些管道常呈黑色。在低倍物镜下选择那些看来含有叶绿体不多的细胞，移到视野中央，然后转换高倍物镜观察。黑藻叶片的细胞与洋葱鳞片表皮细胞相似，因都是生活的未经染色的细胞，其细胞壁为无色透明，因此与叶片表面平行的细胞壁看不出来。用转动细聚焦器的方法可以看出细胞的立体结构，但常因细胞间隙中有空气，影响对侧壁的观察。细胞内分布大量叶绿体，它们常将细胞内其它结构掩盖，特别是细胞核常被掩盖看不到。叶绿体为扁圆形，分布在细胞质中，这些细胞质被中央大液泡挤在细胞的周围。在显微镜下可以看到分布在上、下细胞壁（与叶片表面平行）附近的叶绿体为圆形，而分布在侧壁（与叶片表面垂直）附近的为椭圆形。这实际上是看到叶绿体的两个不同的面。在强光照耀下，大部分叶绿体分布在侧壁附近；在弱光下，大部分分散在上、下壁的附近。

　　在观察细胞结构的同时，会发现有些细胞内的叶绿体在不断地移动。它们常是沿着细胞的一侧向同一个方向移动，这就是原生质流动的现象。如果在观察的视野中看不到原生质流动，可用低倍物镜观察寻找有原生质流动的细胞（主要以叶绿体的移动来证实原生质流动）。如果还找不到，可换一片生长良好的叶片重新观察。

　　

　　观察时应尽量利用调节细聚焦器，了解各“光切面”，建立细胞的立体结构概念。在观察细胞的同时，有时会发现一些圆形或其它形状的结构出现在细胞上，通过细聚焦器的调节可确定这些结构并不是在细胞内，而是在细胞的表面。这些可能是附着在叶片表面的原生动物或藻类。