异花授粉植物有性杂交技术

异花授粉亦有两种含义，对于有性繁殖植物，是指在自然状态条件下雌蕊通过接受其他花朵的花粉受精繁殖后代的植物，对于营养繁殖的果树等作物，是指不同品种（基因型）间的相互授粉，又叫异交植物。异花授粉植物的群体是来源不同、遗传性不同的两性细胞结合而产生异质结合子所繁衍的后代。自花授粉植物和常异花授粉植物限于雌雄同花类型，而且限于被子植物少数几个科、属的草本植物。异花授粉则普遍发生于高等植物所有的科。多数异花授粉作物不耐自交，自交会导致生活力显著衰退。但是雌雄异株和雌雄异花同株类型主要靠其性别分化保证其异花授粉，未发现有特殊的自交不亲和机制。

异花授粉作物在花器结构方面有着复杂的多样性，以多种方式适应异花授粉的需要。如开放传粉雌雄蕊异熟有利于异花授粉；风媒花产生大量小、轻而易于飞扬的花粉，雌蕊具有外露表面大而便于捕捉漂浮花粉的柱头；虫媒花具有对昆虫等传粉动物吸引力很强的色泽艳丽、浓郁而特异的气味、发达的花冠和密腺；自交不亲和机制以及上述两个或更多特性的联合机制等。

因不同科属的异花授粉植物具有不同的花器结构，所以应在进行去雄授粉之前必须了解这些不同之处，十字花科蔬菜是目前品种最多，栽培面积最为广泛的蔬菜，并为典型的异花授粉作物，因此本实验以甘蓝为主来说明异花授粉植物的有性杂交技术。

甘蓝开花习性：花序为总状，主茎先抽薹，然后抽出一次枝，一次枝上又抽出二次枝．．．．．．。花的开花次序是先主茎、后一次侧枝、二次侧枝．．．．．．，整株的花是由上而下，而每一花序的花则是由下而上开放。早期开放的花会因温度低、授粉不良而结实率低，高次分枝（二次以后的各分枝）顶端的一部分花因营养不良而结实率低，且结的种子也不饱满，这些部位的花蕾均不宜选作杂交用。

通过实验操作，掌握苹果、梨等果树植物、十字花科蔬菜、葫芦科蔬菜、百合科蔬菜、菠菜、玉米等异花花授粉作物的有性杂交技术；了解异花授粉植物不同的花器结构和开花动态；根据结果探讨不同杂交组合的结实情况；获得目的性杂交种子以丰富育种的原始材料。

一、 试材及用具

1．试材：供杂交用的亲本材料。可根据实验要求准备试材，如：苹果、梨、玉米、大白菜、甘蓝、黄瓜、西瓜、韭菜、大葱、菠菜等。

2．用具：镊子、授粉器、放大镜、指形管（或小玻璃瓶）、干燥器、培养皿、花粉筛、剪刀、75%酒精棉球、纸袋、纸牌、铅笔等。

二、方法步骤

（一）亲本的株选

由于十字花科蔬菜为异花授粉作物，品种内株间的差异较大，所以在选择亲本时一定要选择具有本品种典型性、生长健壮无病虫害的植株，选定后要统一编号，父母本要套袋隔离。

（二）花序选择及整枝疏花

一般自然生长的种株分枝较多，而作杂交亲本时，为保证营养和种子的饱满，要适当整理植株，去除过多无效的高次分枝，杂交用花序应选主茎和一次侧枝上的为佳。每序留15个左右的饱满花蕾，去除已经开放或多余的幼小花蕾。

（三）去雄套袋

选开花前1～2d的花蕾，此时的花冠微露出淡绿色花瓣，但尚未开放（阶段划分称为黄蕾期），用镊子轻轻挑开花萼和花冠，再用镊子把全部雄蕊（四强两弱）除净，如果组合为正反交，可将去雄时取下的花药置指形管中保存，操作时不要损坏柱头，尽量减少破坏花冠，以使柱头仍处在一个适宜的环境之中，十字花科蔬菜的去雄时间一般应在6:00～8:00和16:00～18:00，因这时温度低，花器失水少，也有利于伤口的愈合。操作完毕后，要套以纸袋，以防昆虫等传粉。

苹果、梨、桃、杏及李等果树作物，可采用连被去雄法，即用去雄器或手指甲将部分萼茼、雄蕊及花瓣一次去掉，授粉后不用套袋，显著的提高了杂交效率，在有限的授粉时间内，获得尽可能多的杂交种子。

（四）花粉采集与贮备

去除父本的套袋，选当天盛开的花朵，取回室内，将花药取下，集中于培养皿中，放入干燥器中干燥2～4h，再取出用花粉筛分离，将筛出的花粉盛入指形管中备用。一般花粉在干燥、冷凉的条件下保存寿命较长。如果父本的花期晚，则需进行催花，对果树植物如苹果、梨等可以将花枝采回室内插瓶（称为切枝水培），在温暖的条件下提前开花，然后按照上述方法取其花粉备用。

（五）授粉

去除母本纸袋去雄1～2d后的花（即当天盛开的花）用授粉器沾取少量父本花粉轻擦柱头即可，为保证结实率，可重复授粉。授粉的时间可在8:00～11:00和15:00～17:00为佳。操作完毕后，挂上纸牌，注明：父母本名称、株号、去雄日期、授粉日期、授粉次数、授粉（去雄）人等字样，套上纸袋。

（六）授粉后的管理

杂交后的最初几天要检查纸袋，如脱落、破碎则可能发生了以外的杂交，这些杂交花就无效了，应重新补做杂交。一周左右，花瓣开始凋谢，幼果渐渐长大时，就可以除去纸袋。以便幼果得到充分发育，同时要防止风、鸟以及 病虫的危害。果实达到生理成熟后及时采收，检查结实率。

注意事项：

1．如果不同的杂交组合是在不同的隔离区内进行，应该分别穿用专用的工作服，以防止人为传粉；

2．杂交工具在每做完一个组合后要用75%酒精棉球消毒，杀死残留花粉。