关于DL-氨基酸的疑问
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问:不好意思,请教一个简单的问题,试剂瓶上标DL××氨基酸,是否含有D-××氨基酸和L-××氨基酸各半?
答:DL氨基酸 应该是外消旋氨基酸,也就是L型与D型氨基酸各一半,旋光度为零的氨基酸。这种氨基酸生产工艺比单一旋光氨基酸简便,价格也便宜。这种氨基酸一般都是化学法生产的,D型跟L型的氨基酸可能大体上等量,也许旋光度并不正好为零。
楼主做实验如果做其它不涉及旋光度的试验可以放心使用,如果是涉及到旋光度变化,应慎用,最好选用单一旋光氨基酸。加倍总量上是可以达到实验要求,如果你的反应是L型氨基酸转化成其它的物质,D型氨基酸不会影响反应进行,加倍应该问题不大。
但是如果你的实验中D型氨基酸会影响反应,例如该反应是由L型转变成D型的,这时由于存在很多的D型氨基酸,在进行反应时,会牵扯到反应平衡的改变,影响反应速率。这时就应该慎用,最好选用光学纯单一旋光氨基酸。