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美国蔬菜无土栽培技术介绍

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美国是最早在蔬菜生产上应用无土栽培的国家。栽培的蔬菜种类主要有番茄、黄瓜和莴苣(生菜)。美国无土栽培蔬菜的产量很高,全国平均产量:番茄为135~150t/ha,黄瓜135~225t/ha,莴苣30~45t/ha。美国无土栽培蔬菜采用的高产技术措施主要有:

一、选用优良品种

农民很重视选用适于无土栽培专用的优良品种。美国原来有不少适于温室栽培的蔬菜品种,但是目前无土栽培生产上应用的蔬菜种子,有很多是从荷兰购进的。常用的优良品种:番茄有Dombito、Rianto、Jumbo等,黄瓜有Daleva、Farbiola等,莴苣有Ostinata、Salinas、Grand、Rapid等。

二、选择适当的无土栽培系统

无土栽培的系统很多,在美国依蔬菜种类不同采用了适当的无土栽培系统和有关和设施。番茄、黄瓜主要采用基质栽培,其容器以塑料袋为主,所以也称为袋培,配备一套滴灌设施。

莴苣主要采用营养液膜栽培,在白色的硬塑料管道(直径约8cm)中栽苗,配备一套营养液循环系统,常用的基质有:蛭石、珍珠岩、泥炭、岩棉、砂树皮、木屑、聚丙烯泡沫塑料等。

应用时往往采用混合的基质,例如:蛭石(或珍珠岩)1份加泥炭1份,或泥灰4份加蛭石和珍珠岩各3份。近年来岩棉栽培发展很快,所应用的岩棉多是从丹麦进口的Grodan岩棉。蛭石等基质可以连续应用两年,岩棉只能应用1年。基质栽培发展的塑料袋,常为扁平状,表面白色,反面黑色,其大小一般为100cm×30cm×8cm。

三、培育短龄壮苗

根据不同的无土栽培系统,采用相应的育苗方式,严格控制苗期的环境条件,培育短龄壮苗。岩棉栽培应用岩棉育苗,其大小一般为2立方米,定植时将成苗带育苗块置入岩棉板即可。以蛭石等其他基质进行袋培的,用塑料钵(具有大底孔)育苗,钵内盛以蛭石和泥炭等基质。

营养液膜栽培的莴苣用指形育苗小管育苗,管内放“纤维棉”为育苗基质。用手持播种器在指形育苗管中进行精量播种,苗期严格控制适宜的温度环境条件,一般为:番茄4~5周,黄瓜3~4周,莴苣15~20d。

四、良好的保护设施

美国的温室或塑料大棚都是比较大型的,其单栋的跨度为8m以上。塑料大棚上覆盖聚乙烯薄膜,可连续应用3年。常常应用双层薄膜中间充气的塑料大棚,可增加保温性能,节能20%~30%。由于温室及塑料大棚的结构合理,所以室内的光照条件良好。

为了改善室内的光照条件,无土栽培床的床框多采用白色,袋培也采用表面白色的袋,以增加室内光线的反射。低温季节室内用热风提高气温。夏季普遍采用“水帘”法降温,可比室外降低5℃,但是也有采用喷雾法降温的,藉此调节室内的空气温度。

有些温室还装有二氧化碳发生器、人工补充光照设备,电光源应用金属卤化物灯或高压钠灯,无土栽培的蔬菜是处在严格环境条件的保护设施中,这些环境条件都采用先进的自动控制设备。

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