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木本植物蛋白质提取

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1. 前目

在多年生植物中,维管形成层产生次生木质部组织而形成了一种独特组织,称为木材 [1] 。木材由疏导分子和非疏导分子组成,用于水和营养物质在树木中的长距离运输 ( 参见 Ecotree 站点可获得更多信息 http://www. botany, uwc. ac. za/ecotree/) 。在裸子植物中,木材主要由两部分组成:管胞和木射线薄壁细胞。在被子植物中,木材同样包含维管束和纤维。这也是一种高度可变的材料。维管形成层的活动和新分裂细胞的分化通常受到环境和个体发育的影响,并最终影响木材特性。

木材在生物圈中贮存大气中过多的 CO2,在我们日常生活中是众多产品的原材料,也是一种用之不尽的可再生资源。可是关于木材形成过程知之甚少。木材形成是一种复杂的现象,由很多基因协同控制,特别是关于多糖、木质素和细胞壁蛋白生物合成和装配的一些基因[2] 。到目前为止,对于木材形成方面的分子机制研究主要通过转录组方法进行,结合 EST 测序以及转录组数据 [3~6] 。关于这方面的大规模转录组研究只有一项:从分化的海岸松的次生木质部组织中鉴定蛋白质 [7] 。

本章描述从 3 种森林树种木材形成组织中成功提取蛋白质的方法,即松树、白杨和橡树。这种方法也被成功应用于其他器官上,即根、叶、花粉、芽、花、形成层和韧皮部。双向电泳凝胶的结果可参见:http://cbi.kbri.fr /outils/protic/index. php。
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