吃坚果能让你更聪明吗？

阿尔伯特·爱因斯坦曾经说过，聪明的人解决问题，而聪明的人却回避问题。从医学和人类健康的角度来推断，疾病预防永远比疾病治疗好，当几种慢性病和死亡的风险受到威胁时，疾病预防将永远比疾病治疗更好。

在过去的几十年里，人们对可能促进心脏健康的营养素和食物的理解有了很大的增长。尽管坚果中的能量和脂肪含量相对较高，但在前瞻性队列研究中，坚果的消费一直与降低冠心病风险相关。

一些随机试验明确支持这一结论[1,2]。而且，与预期相反，有证据表明，经常食用坚果的人体重增加较少，腹部肥胖的风险也较低[3]。此外，坚果的保护作用似乎并不局限于心血管系统。

除了心血管的好处

Aune等人最近的综合系统回顾和剂量反应荟萃分析。发表在BMC Medicine上，包括来自20个高质量队列研究的29份出版物，共涉及819448名参与者，揭示了每天增加少量（28克）坚果可以显著降低冠心病（29%）、中风（7%）的风险，心血管疾病（21%）和全因死亡率（22%）。作者估计，一年（2013年）多达440万人死于低坚果消费。

但是，这一系统回顾中特别值得注意的结果是坚果消费量与癌症总发病率和其他非心血管死亡原因之间的关系，这些结果以前没有系统地总结过。

作者观察到，与几乎从不食用坚果相比，每天摄入少量坚果可显著降低癌症总发病率（15%）和呼吸系统疾病（52%）、糖尿病（39%）和感染性疾病（75%）的死亡率。

因为在审查中只包括观察性研究，而且一些评估的终点是基于有限数量的研究，因此需要谨慎地解释这些估计值。尽管如此，这一发现呼吁进一步研究坚果的非心血管益处。

因为团结就是力量

坚果的积极作用可能通过多种生物途径介导，例如减少氧化应激、炎症、血管反应性或细胞损伤，这很可能是由于坚果中多种生物活性成分之间的协同作用。

坚果富含单不饱和和多不饱和脂肪酸、优质植物蛋白、精氨酸、纤维、钙、镁、钾和硒矿物质、抗氧化维生素、叶酸和其他生物活性化合物，如生育酚、植物甾醇和天然酚类。

综合证据

一个适当进行的系统性审查和荟萃分析是一个非常有价值的资源，只要它由高度透明的现有调查结果汇编而成。这使读者能够跟踪过程的每个阶段，并判断审查的质量和潜在的偏见。

目前的meta分析是根据PRISMA标准进行的，用于报告观察研究的meta分析。因此，作者进行了全面和最新的搜索，明确了纳入和排除标准，并仔细考虑了纳入的初级研究的方法学质量，列出了排除的研究。他们还报告了对出版物偏见的实证评估，并指出了一些研究结果不同的可能原因。

根据这些发现（在等待干预研究提供进一步证据的同时），仅仅在饮食中添加一把坚果似乎是明智的，可能会使我们的寿命延长，生活质量提高。