葫芦科鉴定

2 葫芦科

本科约 100属， 800 余种，主要产子热带和亚热带，我国产 20 属， 130 种，引种栽培 7属，约 30 种

识别特征：草质藤本，具茎卷须。单叶互生，叶掌状分裂。花单性，雌雄同株或少数异株；花 5 基数，雄蕊花丝或花药有时结合，下位子房，侧膜胎座。瓠果。

(1)南瓜属

取南瓜 ( 图 2-26-8)新鲜材料观察：草质藤本。植株有短刚毛，卷须有 3-4 分叉，叶片宽卵形， 5 浅裂或有五角，沿叶边缘及叶面下有白斑，边缘有细齿。雌雄同株；花大、黄色，单生于叶腋；取1朵雄花观察，可见花萼条形，存上部扩大成叶状，花冠钟状，由 5 个顶端浅裂的裂片合生而成，雄蕊 5个，结合成二组，呈 1+(2)+(2)结合力式，聚药并折怪成扭曲状。

观察雌花，雌蕊由 3个心皮组成，花柱短，杜人 3个、膨大，先端 2 裂。花萼、花冠均着生于子房顶部。纵剖与横剖子房，可见花托与子房愈合，为下位子房，1 室，胚珠多数着儿于心皮边缘，有 3个胎座，常肉质肥大，为侧膜胎座

观察果实：为瓠果，果柄有棱和槽，顶端扩大并肥厚，形状多种，常有数条沟。

(2) 甜瓜属

取黄瓜 ( 图 2-26-9)新鲜材料观察该植物为草质藤木，茎 5 棱，具卷须（注意卷须的来游及着生位置、分枝与否）；单叶互生，叶宽心状卵形， 3-5 浅裂；雌雄同株。

观察雄花枝：雄花数朵簇生于叶腋。

取黄瓜雄花解剖观察，花萼钟形，绿色，裂片5, 钻形；花冠钟形，黄色裂片 5, 长圆形，先端急尖；取下花萼和化冠，观察雄蕊的形态特征，雄蕊理论上 5 枚，实际上 3 枚，呈现1+(2 片 (2) 的特征，花丝短，花药靠合，呈 "S"形折曲。

再观察雌花枝：注意雌花单生或数朵簇生叶腋。观察黄瓜雌花，重点注意雌蕊 1, 子房下位圆柱形有刺状突起花柱短柱头3, 各膨大 2 裂

取子房横剖观察：子房由 3 心皮合生而成， 1 室，侧膜胎座，胚珠多数饼。

取果实观察，瓠果为长椭圆形，绿色或黄色，具短刺瘤。横剖果实，取出种子，观察其形态特征；剥开种皮，观察胚的形态特征。

(3) 取丝瓜、葫芦、西瓜等葫芦科植物新鲜材料或腊叶标本观察，注意植物体花，果的特征，并和南瓜、黄瓜比较有什么不同？