法二

在等渗溶液中，微生物正常生长繁殖；在高渗溶液（例如高盐、高糖溶液）中，细胞失水收缩，而水分为微生物生理生化反应所必需，失水会抑制其生长繁殖；在低渗溶液中，细胞吸水膨胀，细菌、放线茵霉菌及酵母菌等大多数微生物具有较为坚韧的细胞壁，而且个体较小，因而在低渗溶液中一般不会像无细胞壁的细胞那样容易发生裂解，具有细胞壁的微生物受低渗透压的影响不大。不同类型微生物对渗透压变化的适应能力不尽相同，大多数微生物在0.5%~3% 的盐浓度范围内可正常生长， 10%～15% 的盐浓度能抑制大部分微生物的生长。但对嗜盐细菌而言，在低于15% 的盐浓度环境中不能生长，而某些极端嗜盐菌可在盐浓度高达30%的条件下生长良好。

金黄色葡萄球菌 大肠杆菌 盐沼盐杆菌
牛肉膏蛋白胨琼脂培养基（分别含0.85%、5%、10%、15% 及25% NaCl） 无菌平皿 接种环

无菌操作在相应区域分别划线接种金黄色葡萄球菌，大肠杆菌及盐沼盐杆菌，避免污染杂菌或相互污染。