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糖发酵试验

相关实验:细菌代谢产物的观察实验

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原理

由于各种细菌具有不同的酶,故分解糖类的能力不同,分解糖类后的终末产物亦不一致,例如肠道非致病菌一般均有乳糖酶,能分解乳糖产酸(乳酸,甲酸,乙酸等),尚有甲酸脱氢酶。能将甲酸进一步分解产生气体( CO2,H2),而肠道致病菌一般无乳糖酶,不能分解乳糖,因此,细菌的糖发酵试验,可用于鉴别细菌。

材料与仪器

大肠杆菌;伤寒杆菌;乙型副伤寒杆菌
葡萄糖;溴甲酚紫

步骤

用接种环分别取大肠杆菌,伤寒杆菌和乙型副伤寒杆菌少许,接种于葡萄糖及乳糖发酵管中各一支,置37 ℃温箱培养18~24 小时,观察结果。观察结果时,首先观察细菌是否生长。细菌生长后,培养基呈混独。若细菌发酵糖类产酸,则培养基中指示剂(溴甲酚紫)变为黄色,以\"+\"表示。如发酵糖后产酸又产气时,则培养基除变黄色外,在倒置的小管中有气泡,用\"(\" 表示。如不发酵糖,培养基仍为紫色,小倒管内无气泡,以\"一\"表示之。

来源:丁香实验

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