植物体内游离脯氨酸含量的测定

植物体内游离脯氨酸含量的测定的基本原理是釆用磺基水杨酸提取植物体内的游离脯氨酸，不仅大大减少了其他氨基酸的干 扰，快速简便，而且不受样品状态 (干或鲜样) 限制。在酸性条件下，脯氨酸与茄三酮反应生成 稳定的红色缩合物，用甲苯萃取后，此缩合物在波长 520 nm 处有一最大吸收峰。脯氨酸浓度 的高低在一定范围内与其吸光度成正比。