如何验证蛋白和糖结合

可以检测蛋白与葡聚糖的连接键也就是糖肽键来检测蛋白和葡聚糖的结合。

方法有几种，但是对蛋白的需求量不同。

1、亲和色谱法：蛋白溶液跑亲和层析柱子，buffer洗，收集结合特异性强的部分，进行检测。

2、电泳检测：将蛋白、蛋白和多糖的共孵育液跑电泳，比较条带的位置。

3、HPLC Size Exclusion：蛋白和多糖的共孵育液跑HPLC Size Exclusion。

4、如果蛋白量少，可以用生物大分子相互作用仪（Biacore）