影响生物分子的溶剂提取效率因素

 

 

一、生物分子 的溶剂提取法原理： 利用溶剂的溶解作用把所需物质从细胞 中转移出来。

二、影响生物分子的溶剂提取效率的因素：

1、溶剂的性质：根据相似相溶原理。

2、离子强度：离子强度是影响物质溶解度的主要因素，但离子强度对不同物质溶解度的影响不同，如高离子强度下DNA -核 蛋白 溶解度增加，低离子强度下rna -核蛋白溶解度增加，绝大多数蛋白质 和酶在稀盐溶液中溶解度增加(盐溶)。

3、PH值：溶剂的PH值影响溶质分子的解离状态，离子状态的物质，不论是阳离子还是阴离子都易溶于水，而非离子状态的物质易溶于有机溶剂。

4、温度：温度升高可以增加物质的溶解度。

5、去垢剂：去垢剂是一类既有亲水基又有疏水基的物质，分阴离子、阳离子和中性去垢剂等。