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绿豆(Phaseolusradiatus)

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  豆科,菜豆属。一年生草本,茎直立或上部略为缠绕状,分枝,具褐色硬毛。复叶,小叶 3片(三出羽状复叶),托叶卵形。顶生小叶宽卵形或卵状菱形,全缘,有长硬毛。总状花序,腋生,花梗短,花绿黄色。荚果细圆柱形,下垂,开裂。种子短矩形,绿色或黄褐色。性喜温暖,耐旱,适应性强,生长期短。原产我国,各地栽种较广。种子供食用,又可入药,有清凉解毒、利尿、明目之功效。茎、叶可作饲料或绿肥。

 

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