互联网2014-10-21
重金属是指比重大于5 的金属,在人体中累积达到一定程度,会对身体产生危害。重金属主要有Ag、Cu、Pb、Ni、Co、Cr、Hg、Cd、As 等45 种,其中对人体危害最大的有Pb、Hg、Cd、As、Cr等。这些重金属在水中不能被分解,在微生物的作用下能够转化为毒性更强的金属化合物。生物从环境中摄取重金属,经过食物链的生物放大作用,在较高级生物体内富集,然后通过食物进入人体,危害人体健康。
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