丁香实验_LOGO
登录
提问
我要登录
|免费注册
点赞
收藏
wx-share
分享

咸味杨梅

互联网

638


原料配方 杨梅1千克 食盐40克 红糖100克 冷水300毫升

制作方法
1.将八成熟的杨梅洗净。

2.把杨梅放入锅中,加入30克食盐拌匀,腌渍1天,使其水分析出。然后用清水漂洗掉苦味及盐分。

3.取食盐10克放入锅中,倒入杨梅和50毫升冷水,腌渍2天后捞出放在竹屉上晾晒1天。

4.将红糖和冷水250毫升及晒干的咸杨梅放入锅中,用大火煮沸后改用小火煮15~25分钟,即可离火。

5.将煮好的杨梅捞出,放在竹屉上晾晒1天即成。

产品特点 带有杨梅的香味,且咸中带甜,风味别致,适宜喜食咸味者食用。

 

提问
扫一扫
丁香实验小程序二维码
实验小助手
丁香实验公众号二维码
扫码领资料
反馈
TOP
打开小程序