胃酸(gastric acid)
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胃液中的盐酸。有两种存在形式,一为游离酸,一为与蛋白质结合的结合酸,两者浓度合称总酸。纯胃液中总酸度约为 125~ 165毫克当量 /升,其中游离酸为 110~ 135毫克当量 /升。临床上,胃液酸度以中和每 100毫升胃液所需 0.1毫克当量 NaOH的毫升数来表示,称临床单位。胃液中 HCl排出量通常以每小时所分泌盐酸毫克当量来表示,称总酸排出量( total acid output)。正常人清晨空腹时,胃液中总酸排出量称基础酸排出量( basal acid output),为 0.5毫克当量 /小时,在组织胺刺激下,盐酸最大排出量可达 20毫克当量 /小时。人胃是持续分泌胃酸,其基础的排出率约为最大排出率的 10%,且呈昼夜变化,入睡后几小时达高峰,清晨醒来之前最低。