丁香实验_LOGO
登录
提问
我要登录
|免费注册
点赞
收藏
wx-share
分享

甲基乙二醛 methylglyoxal

互联网

1625
CH3 COCHO。系在空气中容易聚合的黄色液体。沸点 72℃, 20世纪初期曾被认为是纽贝尔格( C Neuberg)提出的酵母酒精发酵途径的中间产物( C3 化合物),但以后乃至 Embden-Meyerhof的糖酵 解途径的发现,它就成为历史了。甲基乙二醛经过作为谷胱甘肽必需的酶乙二醛酶Ⅰ和Ⅱ催化的二步反应,变成乳酸。

 

提问
扫一扫
丁香实验小程序二维码
实验小助手
丁香实验公众号二维码
扫码领资料
反馈
TOP
打开小程序