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脱氨反应 deamination

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   为伴随氨基切断所产生的化学反应。 CH-NH2 键由酶的脱氢作用所产生的亚氨基 CHNH 水解而产生氨和羧基的反应(例如谷氨酸脱氢酶、胶氧化酶)。此外还有脱氨基反应(生成双键,如天门冬氨酸脱氨酶),氨基水解酶(如腺苷酸氨基水解酶)。另外转氨基反应对供体来说也是脱氨反应。

 

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