红枣煲花生
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用料:红枣50克,花生100克,大蒜15克,豆油10克。
制法用法:(1)将红枣、花生洗净,用清水浸泡2h,捞出沥干;大蒜去皮洗净,切成薄片。(2)把锅烧热后,倒入豆油,待油温7成时,放入大蒜片煸炒至出香味后,放入红枣、花生炒几下,倒入适量清水,用大火煮沸后,改用小火煲至熟酥,加入白糖调好口味,即可食用。特点:香甜可口。
功效及适应症:健脾养血,利水消肿。
制法用法:(1)将红枣、花生洗净,用清水浸泡2h,捞出沥干;大蒜去皮洗净,切成薄片。(2)把锅烧热后,倒入豆油,待油温7成时,放入大蒜片煸炒至出香味后,放入红枣、花生炒几下,倒入适量清水,用大火煮沸后,改用小火煲至熟酥,加入白糖调好口味,即可食用。特点:香甜可口。
功效及适应症:健脾养血,利水消肿。