你的痴呆风险竟藏在骨密度里？别慌，多吃这些食物可有效预防！
丁香学术
痴呆症是指以智力减退、认知减退为主要表现的一类临床综合症，其特征是认知功能的恶化程度超过了正常衰老的速度，多发于老年人群。据统计，2050 年，全球痴呆症人数预计将从 2019 年的 5740 万增加到 1.5 亿，这将给全球的医疗体系、社会服务以及经济发展带来巨大负担。
目前，临床对于痴呆症仍没有有效的治疗办法，因此提前预防是关键。下面让我们链接学术，了解近期两篇有关痴呆症的相关研究。
2023 年 3 月 22 日，一项发布在 Neurology 上，题为 Association of Bone Mineral Density and Dementia: The Rotterdam Study 的研究表明，与骨密度较高的人群相比，骨密度较低的人群患痴呆症的风险更高，其中股骨颈的骨密度与痴呆症风险的相关性尤其明显。
图 1 相关研究（来源：[1]）
该研究由荷兰鹿特丹伊拉斯姆斯大学的团队开展，历时约 18 年，涉及 3651 名老年人，在研究开始时老年人的平均年龄为 72 岁。参与者在研究开始时都没有痴呆症，都接受了包括全身、腰椎和股骨颈的 X 射线骨密度检查。截至 2020 年年初，共有 688 人患上各种痴呆症，其中大多数是阿尔茨海默症。主要发现如下：
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在全身骨密度最低的 1211 人中，90 人在 10 年内患上了痴呆症，而在骨密度最高的 1211 人中，有 57 人患上了痴呆症；在调整年龄、性别、教育、其他疾病和药物使用以及痴呆症家族史等因素后，研究人员发现，在 10 年内，全身骨密度最低的人患痴呆症的可能性比最高群体的人高 42%；
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全身和股骨颈的骨密度较低者，痴呆症发病率明显较高。股骨颈的骨密度最低的一组，10 年内患上痴呆症的比例约为最高组的两倍。股骨颈是大腿股骨头下方的弯曲部分，该部位骨折在老年人中较为多发
图 2 骨密度测量数据（来源：[1]）
荷兰鹿特丹伊拉斯姆斯大学医学中心的研究作者 Mohammad Arfan Ikram 表示，「此前研究发现，饮食和运动等因素可能会对骨骼状态或患痴呆症的风险产生影响。而我们这项研究则进一步发现骨质流失和痴呆症之间存在某些关联，骨质流失可能已经发生在痴呆症的最早阶段，甚至早于很多初期临床症状。未来，随着研究的深入，骨质流失可能成为筛查痴呆症风险的重要指标，骨质流失患者可以成为筛查和改善护理的目标。」
别慌！多食用含镁食品可有效预防痴呆症
就在上述研究发表的前两周，澳大利亚国立大学科学家研究发现，随着年龄增长，日常饮食中进食如菠菜和坚果等富含镁的食物有助于降低痴呆症风险。
2023 年 3 月 10 日，该研究以题为 Dietary magnesium intake is related to larger brain volumes and lower white matter lesions with notable sex differences 发表在《欧洲营养学杂志》（European Journal of Nutrition）上。
图 3 相关研究（来源：[2]）
这项研究采用的数据来自 6000 多名 40 岁至 73 岁的英国人，他们在 16 个月里参与了 5 次问卷调查。在 200 种不同分量的不同食物中，澳大利亚国立大学的研究人员专注于其中富含镁的食物，如绿叶蔬菜、豆类、坚果和全麦等，以获得饮食中镁摄入量的平均估计值。研究人员发现：
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与镁摄入量每天约为 350 毫克（普通水平）的人群相比，每天摄入超过 550 毫克镁的人群在 55 岁时的大脑年龄要年轻约一岁；
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镁摄入量增加 41% 可能会减少与年龄相关的脑萎缩，这与更好的认知功能和较低风险或晚年痴呆症延迟发病有关。
图 4 不同亚组个体对应的男性和女性的膳食镁摄入量轨迹图（来源：[2]）
这项研究表明高镁饮食的潜在好处及其在促进大脑健康方面的作用。
通讯作者 Khawlah Alateeq 表示，「该项研究表明，较高的膳食镁摄入量可能有助于在衰老早期保护神经，可在 40 多岁甚至更早的时候就起到预防效果，从年轻时开始在饮食中摄入更多的镁，可以防止我们在 40 多岁时患上神经退行性疾病和认知能力下降。我们还发现膳食镁的神经保护作用似乎对女性比男性更有益，对绝经后女性比绝经前女性更有益，这可能是因为镁具有抗炎作用。所有年龄段的人群都应关注自己每日的镁摄入量。」
镁是人体不可缺少的微量元素，能促进体内细胞的代谢。如果缺乏镁，人们可能会患骨质疏松症和其他疾病。含镁高的食物通常可分为绿叶蔬菜、粗粮类和坚果类这几类：
1、绿叶蔬菜：如菠菜、芹菜和韭菜等，含有大量钾、钙、镁以及叶酸等微量元素，具有保护眼睛和改善血液循环等作用；
2、粗粮类：燕麦、大麦和玉米等粗谷物，富含膳食纤维、钾、镁和植物化学物质等元素，具有降血脂和清肠通便等作用；
3、坚果类：如核桃、榛子和开心果等，富含多种微量元素，如锌、硒、镁以及钙等，具有健脑补脑等作用。
参考资料：
[1]Xiao T, Ghatan S, Mooldijk SS, et al. Association of Bone Mineral Density and Dementia: The Rotterdam Study. Neurology. 2023 Mar 22:10.1212/WNL.0000000000207220. doi: 10.1212/WNL.0000000000207220. Epub ahead of print. PMID: 36948596.
[2]Alateeq K, Walsh EI, Cherbuin N. Dietary magnesium intake is related to larger brain volumes and lower white matter lesions with notable sex differences. Eur J Nutr. 2023 Mar 10. doi: 10.1007/s00394-023-03123-x. Epub ahead of print. PMID: 36899275.
