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哺乳动物皮肤的一种角质结构。为哺乳动物所特有，只有少数例外。如鲸只在口边有少量硬毛，海牛体表只有稀疏的刚毛，象、犀牛、貘、河马等几乎无毛。由表皮角质化形成，和爬行类的角质鳞以及鸟羽同源。在动物体表形成一层厚的毛被，毛被的主要功能是绝热，使体表的散热和吸热受到阻碍。体表无毛或少毛的种类，大多皮下脂肪很厚，代替了毛的御寒作用。毛分为针毛、绒毛和触毛三种类型。针毛或称枪毛，长而稀疏，有毛向，耐磨擦，起保护作用。绒毛细短而密，覆于皮肤上造成一不流动的空气层，起到保暖作用。触毛生在口边，长而硬，有触觉作用。毛由毛干和毛根构成。毛干露于皮肤外面，毛根斜插在皮肤之内。毛干又分髓质、皮质及鳞片层三部。髓质贯穿毛的中央，由疏松的多孔细胞构成，细胞间和细胞内多充满气体，与保温有关。皮质包裹在髓质的外面，所含细胞高度角质化，排列紧密而结实，使毛坚固有弹性。皮质细胞中含有色素颗粒，决定毛的颜色。鳞片层很薄，为一层角质细胞，保护里面各层免受机械的和化学的影响，细胞排列成鳞片状，游离缘朝向毛的尖端。毛的光泽程度决定于本层的构造，鳞片愈少重叠，毛愈光滑。
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