海带(Laminaria japonica)
互联网
2156
褐藻门、海带科。在其生活史中有2种类型的植物体,一为大型的孢子体,一为微小的配子体。孢子体一般长 2~ 4米,有的可达 5~ 6米。从外形上可明显分为固着器、带柄和带片 3部分。固着器是由多次二叉状分枝的假根所构成,用以固着岩石或绳索上。带柄仅 5~ 6厘米长,亚圆柱形。带片最长最宽,为人们食用的部分。幼体时绿褐色,成熟时褐色。生长点位于带片基部和带柄连接处,为居间生长。带片和带柄的内部结构类似,都由表皮、皮层和髓 3部分组成。无性生殖时,在带片两面可见许多不规则形的突出体表的深褐色斑块,即为孢子囊层。制成切片观察时,可见带片表面由许多棒状孢子囊和隔丝整齐地相间排列成栅栏状层,隔丝顶端还有胶质冠。孢子囊中的 2倍体的核经过减数分裂和数次有丝分裂,产生 32个梨形并具有 2条侧生不等长鞭毛的游动孢子。释放到海水中后,它们分别萌发成雌、雄配子体。雄配子体一般由几个至几十个细胞组成,每个细胞只产生 1个具 2条侧生而不等长鞭毛的精子。雌配子体通常由 1个较大的细胞组成(有时为 2~ 3个细胞),内产 1卵,成熟时卵排出,并附于卵囊的破裂口上,受精后形成合子。再经过细胞分裂,产生幼小的孢子体和长成大的孢子体。生活史为孢子体发达的异形世代交替。海带为冷温性海藻,产于苏联的堪察加东南岸、千岛群岛南部、萨哈林岛,以及日本、朝鲜的一些海域。我国原来不产海带,据说是 1927年前后从日本传入。现在我国仅在辽东半岛和山东半岛有自然生长的海带。人工养殖场北起辽宁,南至福建沿海,几乎遍及整个海岸线。海带含丰富的褐藻胶、甘露醇、多种维生素,以及碘、钙、铁等,是营养丰富的食品,还有药用价值。