旋花科

旋花科

　　旋花科 （Convolvulaceae） 双子叶植物纲菊亚纲的1科，草本、亚灌木或灌木，稀乔木，在干旱地区有些种类变成多刺矮灌丛；通常自养，少有寄生；常有乳汁；具双韧维管束。有些种类地下有肉质块根。茎攀缘或缠绕，偶有直立。叶互生，单叶，全缘或掌状、羽状分裂，寄生种类叶退化成小鳞片。花通常美丽，单生或通常组成各式花序；花整齐，两性，5数；花萼分离或基部连合，宿存，飞鹅藤属的萼片于果期极增大；花冠合瓣，冠檐全缘或5裂，蕾期旋转折扇状或镊合状，外面有5条明显被毛或无毛的瓣中带；雄蕊与花冠裂片同数互生；花盘环状或杯状；子房上位，由2（稀3～5）心皮组成，1～2室，或因假隔膜发育而为4室，稀3室，中轴胎座，花柱1～2，稀近于无花柱，往头各式。蒴果、浆果或果皮干燥坚硬呈坚果状。种子通常三棱形，种皮光滑或有各式毛，胚乳小，胚大，菟丝子属的胚线形螺卷，无子叶或子叶退化为鳞片状。染色体基数x=7， 10～15。约55属1600种以上，广布东、西两半球的热带、亚热带和温带，主产美洲和亚洲的热带、亚热带。中国产22属130种以上，南、北均有，但大部分属、种产西南和华南。

　　大多数种类生于阳光充足的地方，常见于灌丛和林缘，在原始森林中很少有这个科的代表，有些种类生于海滨，它们的种子由于种皮内面有一空间，故有浮力，靠海水广为传播。花色通常鲜艳，虫媒，具分泌蜜汁的花盘；有些种类夜间开花，借助夜间飞行的昆虫传粉；亚洲热带的一些种类具狭窄的花冠管，适于太阳鸟寻找蜜汁。花粉粒一类是椭圆形而具纵带，称旋花型；一类是圆形而具多刺的外壁，称番薯型，为属的分类依据之一。种皮有瘤或各式毛被，为种的分类依据之一。

　　本科中的番薯是粮食作物；蕹菜为常见栽培的蔬菜；牵牛（种子药用称“黑丑”、“白丑”）、丁公藤、菟丝子、马蹄金等为药用植物；还有不少植物栽培园篱、棚架供观赏用。番薯属、海鹤藤属、银背藤属的某些种类种子服用后可使人出现幻觉或影响人的精神状态，如感觉迟钝、心理功能降低、意识朦胧、昏睡等。主要致幻成分为麦角酸酰胺（d-lysergic acid amide）和异麦角酸酰胺（d-isoergine）等。

　　本科的代表种有：①菟丝子，分布遍及中国大多数省区，北方各省更为常见。为一年生寄生草本。茎缠绕，纤细；无叶；花簇生成小伞形或小团伞花序侧生茎上；花小；花冠白色，壶形，筒部内面下部有流苏状的鳞片，檐部5裂；雄蕊着生花冠筒上部；花柱2，等长或不等长，柱头球形；蒴果球形，几乎被宿存的花冠所包围，熟后整齐周裂。是对大豆、胡麻、花生、马铃薯等农作物有害的杂草。种子含树脂样糖苷、糖及淀粉等，药用有补肝肾、益精壮阳之效，并治腰膝酸痛及视力减退；茎煎水外洗，治儿童头面疖疮。②蕹菜，中国原产，现已作为蔬菜广泛栽培，常于中部和南部各省。为一年生草本，蔓生旱地或水田。茎圆柱形，有节，中空，节上生根；全株无毛；叶卵形、长卵形或戟形，具长柄；聚伞花序腋生，花白色，偶为淡红或紫红。亦可药用；也是一种较好的猪饲料。宜生长气候温暖湿润、土壤肥沃的地方，不耐寒。③月光花，原产地可能为美洲热带，现广布于全热带。中国南、北各省常有栽培，为一年生较大的缠绕草本。茎上通常有软刺；叶心状卵形，全缘或稍有角或分裂；花大，夜间开放，芳香，1至多花组成总状花序；萼片卵形，有长芒；花冠大而管长，雪白色，美丽，冠檐5浅圆裂，开展，花往和雄蕊伸出花冠外；蒴果卵形，基部为扩大的萼片所包围，果柄粗壮。供观赏；嫩叶、肉质萼、干花可食用。④茑萝，原产美洲热带，现广植于热带，为一年生无毛柔弱缠绕草本。叶羽状深裂，裂片线形，平展；花序腋生，少数花组成聚伞花序；花冠高脚碟状，深红色，冠檐平展，5浅裂，裂片三角状卵形；雄蕊即花柱伸出；蒴果卵形，4瓣裂。供观赏。常见逸生。⑤丁公藤，又名麻辣仔藤，产广东中部的山谷湿润密林中或路旁灌丛。为高大木质藤本。叶草质，无毛，倒长卵形或椭圆形；花序腋生或顶生，聚伞状，长度通常为叶长的1／2；花萼球形，外面被褐色毛；花冠白色，深5裂，裂片2裂为2片质地较薄的小裂片；雄蕊内藏；浆果卵状椭圆形。药用有除湿、止痛之效，是广东“冯了性”药酒的主药；其提取物治疗青光眼有效。

　　本科被认为与茄科、花科（Polemoniaceae）、紫草科有较近的亲缘关系，表现在花冠的卷叠式，花由等基数的四轮构成，稀雌蕊3数，下位花，雄蕊着生于花冠上，与裂片互生以及花序的形式等都有共同的特征。

　　本科的分类系统，有人分为①Humbertioideae亚科，含1属（产马达加斯加岛）；②马蹄金亚科（Dichondroi-deae），含2属；③旋花亚科（Convolvuloideae），含6族，48属；④菟丝子亚科（Cuscutoideae），含1属。

　　但有些学者认为1、2、4亚科均可以独立成科。