细胞与细胞工程 教材分析

细胞是生物体结构和功能的基本单位。细胞生物学是在显微水平、亚显微水平和分子水平三个层次上探讨细胞生命活动及其机制与规律的科学。最近几十年来，细胞生物学进展十分迅速，使细胞生物学成为不仅是说明细胞的科学，而且也是改造细胞的科学，形成了新的技术——细胞工程。本章教材所包含的两节内容“细胞的生物膜系统”和“细胞工程简介”即体现了细胞生物学的研究与发展方向。
“细胞的生物膜系统”这部分内容是在高中生物必修课本中“生命的基本单位——细胞”基础上的扩展和深化，在细胞水平上揭示了生物膜系统的整体性和动态性。以生物膜系统这一概念加以归纳和总结，使学生更加明确细胞这台复杂而精巧的生命机器是由一些功能相关的“部件”即细胞器构成的。
“细胞工程简介”以细胞融合和细胞培养为主要技术手段，分别介绍了植物细胞工程和动物细胞工程的基本内容。
本章内容中安排了细胞的骨架系统、影响植物细胞脱分化和再分化的重要因素、动物细胞融合技术的发展简史、哺乳动物的胚胎移植、核移植技术漫谈等阅读资料，大大丰富了教材内容，开阔了学生的眼界。
本章内容中还安排了一个实习，以加深学生对相关知识的理解和应用，培养学生的动手能力，体现了现代生物科学的重要特点。