维生素D为何可以防癌

维生素 <font>D</font> 可以经由帮助排除有毒酸性物质，来保护人体免于得到大肠癌。此发现除了可以帮助发展维生素 <font>D</font> 防癌的新疗法，且因为了解其中机制，也可以避免产生因摄取太多维生素而产生的副作用，科学家相信发现了维生素 <font>D</font> 防癌效果背后的机制。科学家解释，维生素 <font>D</font> 已知被用来预防大肠癌，但背后的原因一直鲜为人知，高脂肪的西式食物被认为和大肠癌有关，虽然此关联仍有争议存在。此研究刊登于五月份的科学期刊（ <font>the journal Science</font> ）中。 <font> </font>

<font><span>科学家发现维生素</span> <span><font>D</font> </span> <span>和一种称做石胆酸（</span> <span><font>lithocholic acid;LCA</font> </span> <span>）的胆酸形式，都可以活化细胞中的维生素</span> <span><font>D</font> </span> <span>接收器。当人们食用高脂肪食物时，肝脏会排出胆酸进入肠道，使肠道能够吸收脂肪食物，当胆酸完成它们的工作后，大多数的胆酸会回收至肝脏中。但是石胆酸这种形式的胆酸有些不同，它不会进入肝脏重新循环，一种称做</span> <span><font>CYP3A</font> </span> <span>的酵素会在肠道中分解石胆酸，如果石胆酸没有经过</span> <span><font>CYP3A</font> </span> <span>的解毒分解作用而直接排入大肠，有高毒性的石胆酸将会有致癌的作用。</span> <span><font> </font> </span></font>

<font><font><span>虽然维生素</span> <span><font>D</font> </span> <span>显示可以预防动物得到大肠癌，但科学家决定找出到底维生素</span> <span><font>D</font> </span> <span>接收器对于石胆酸的解毒效果有任何作用。事实上，细胞中的维生素</span> <span><font>D</font> </span> <span>接受器似乎对高浓度的石胆酸有所感应，当维生素</span> <span><font>D</font> </span> <span>接收器和石胆酸连接时，会诱发基因表现制造</span> <span><font>CYP3A</font> </span> <span>酵素，这种中和石胆酸毒性的酵素，可以帮助身体避免罹患大肠癌。如果人体没有摄取足够的维生素</span> <span><font>D</font> </span> <span>，这种平衡可能会被打破，提高罹患大肠癌的危险。而高脂肪含量的食物会使肝脏持续释放高浓度的胆酸，甚至使身体停止</span> <span><font> CYP3A</font> </span> <span>的制造使胆酸维持在适当浓度，以消化高脂肪食物。</span> </font></font>