实验19 植物的无素缺乏症（溶液培养）

实验19 植物的无素缺乏症（溶液培养）

原理

　　植物的生长发育，除需要充足的阳光和水分外，还需要矿质元素，否则植物就不能很好地生长发育甚至死亡。应用溶液培养技术，可以观察矿质元素对植物生活的必需性；用溶液培养做植物的营养试验，可以避免土壤里的各种复杂因素。近年来也已应用溶液培养进行无污染蔬菜的栽培生产。

仪器药器

　　分析天平 　　　培养缸(瓷质或塑料)

　　鱼缸打气泵　　 量筒

　　烧杯 　　　　　移液管

　　按下表分别配制贮备液，所用药品均需为分析纯：

操作步骤

　　1．材料准备

　　番茄、蓖麻、小麦、玉米等都可作为材料。粒小的种子，从种子带来的营养元素少，缺乏症容易出现，粒大的种子可以在幼苗未做缺元素培养之前，先将胚乳（或子叶）除去，这样也可以加速缺乏症的出现。种子用漂白粉溶液灭菌30分钟，用无菌水冲洗数次，然后在洗净的石英砂中发芽，加蒸馏水，等幼苗长出第一真叶时待用。

　　2．配制缺元素培养液

　　按下表用量配制缺元素培养液：

　　配制时先取蒸馏水900ml，然后加贮备液，最后配成1000ml，以避免产生沉淀。培养液配好后，用稀酸、碱调节至pH5─6。

　　3．培养观察

　　选取大小一致的植株，用泡沫塑料包裹茎部，插入培养缸盖的孔中，每孔一株。将培养缸移到温室中，经常注意管理并观察，用蒸馏水补充缸中失去的水分。每隔一定时间（一周左右，随植株大小而定）更换培养溶液，并测定换出溶液的pH。植株长大后要通气，通气可用鱼缸打气泵。注意记录植株的生长情况，各种元素缺乏症的症状及出现的部位。

　　4．元素缺乏症检索

　　Ⅰ．老叶受影响。

　　(1)影响遍及全株，下部叶子干枯并死亡。

　　a．植株淡绿色，下部叶子发黄，叶柄短而纤弱………………缺N

　　b．植株深绿色，并出现红或紫色，下部叶子发黄，叶柄短而纤弱…………………………………………………………………缺P

　　(2)影响限于局部，有缺绿斑，下部叶子不干枯，叶子边缘卷曲呈凹凸不平。

　　a．叶子缺绿斑有时变红，有时坏死斑，叶柄纤弱……………缺Mg

　　b．叶子缺绿斑，在叶边缘和近叶尖或叶脉间出现小坏死斑，叶柄纤弱…………………………………………………………………缺K

　　c．叶子缺绿斑，叶子包括叶脉产生大的球死斑，叶子变厚，叶柄变短………………………………………………………………………缺Zn

　　Ⅱ．幼叶受影响。

　　(1)顶芽死亡，叶子变形和坏死。

　　a．幼叶变钩状，从叶尖和边缘开始死亡………………………缺Ca

　　b．叶基部淡绿，从基部开始死亡，叶子扭曲…………………缺B

　　(2)顶芽仍活着，缺绿或萎蔫而无坏死斑。

　　a．幼叶萎蔫，不缺绿，茎尖弱…………………………………缺Cu

　　b．幼叶不发生萎蔫，缺绿。

　　(a)有小坏死斑，叶脉仍绿色………………………………………缺Mn

　　(b)无坏死斑，叶脉仍绿色…………………………………………缺Fe

　　(c)无坏死斑，叶脉坏死……………………………………………缺S

　　5．待植株症状表现明显后，将缺元素培养液换成完全培养液，留下一株继续培养，观察植株症状是否减轻以至消失。其余植株测量根、茎的长度，重量，叶子数目、大小和重量，节数和节间长度，然后在烘箱中烘开，作为实验15、16、17、18的材料，测定植株中的氮，磷，铁，铜的含量。