细胞的基本结构

细胞是一切生命活动的基本结构和功能单位。

1、细胞是由膜包围的原生质团，通过质膜与周围环境进行物质和信息交流；

2、是构成有机体的基本单位，具有自我复制的能力，是有机体生长发育的基础；

3、是代谢与功能的基本单位，具有完整的代谢和调节体系，不同的细胞执行不同的功能；

4、是遗传的基本单位，具有发育的全能性。

第一节真核细胞

一、基本结构

具有核膜，由膜围成的各种细胞器，如核膜、内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体等在结构上形成了一个连续的体系，称为内膜系统。

内膜系统将细胞质分隔成不同的区域，即所谓的区隔化(compartmentalization)。区隔化使细胞内表面积增加了数十倍，代谢能力增强。

1、原生质(protoplasm)： 1839 Purkinje用原生质一词指细胞的全部活性物质，从现代概念来说它包括质膜、细胞质和细胞核(或拟核)。

2、质膜（plasma membrane）：是细胞表面的单位膜。

3、细胞核：细胞核（nucleus） 是细胞内最重要的细胞器，核表面是由双层膜构成的核被膜（nuclear envelope），核内包含有由DNA和蛋白质构成的染色体（chromosome）。核内1至数个小球形结构，称为核仁（nucleolus）。细胞核中的原生质称为核质。

4、细胞质（cytoplasm）：质膜与核被膜之间的原生质。

5、细胞器(organelle)：具有特定形态和功能的显微或亚显微结构称为细胞器，如： endoplasmic reticulum 、Golgi body、lysosome、mitochondrion、chloroplast、cytoskeleton、centriole、microbody。

6、细胞质基质（cytoplasmic matrix）细胞质中除细胞期以外的部分。又称为或胞质溶胶（cytosol），其体积约占细胞质的一半。

细胞质基质的功能：

a. 为细胞内各类生化反应的正常进行提供了相对稳定的离子环境。

b. 许多代谢过程是在细胞基质中完成的，如①蛋白质的合成；②核苷酸的合成；③脂肪酸合成；④糖酵解；⑤磷酸戊糖途径；⑥糖原代谢；⑦信号转导。

c. 供给细胞器行使其功能所需要的一切底物。

d. 控制基因的表达，与细胞核一起参与细胞的分化。

e. 参与蛋白质的合成、加工、运输、选择性降解。