镁缺乏及其多种健康后果

今天发表在《BMC医学》杂志上的一项新的荟萃分析研究了镁摄入量与心血管疾病、2型糖尿病和全因死亡率之间关系的证据。该研究使用了来自9个国家的100多万人的数据，是迄今为止同类研究中规模最大的一次。

镁缺乏是一个常见的和经常被忽视的公共卫生问题。根据流行病学的证据，超过一半的美国人没有达到推荐的镁摄入量的膳食津贴(RDA)，导致高估计患病率(约15%)的镁缺乏。

镁是地球地壳中第八大最常见的元素，是生命必需的生物活性矿物质，是数百种酶的关键辅助因子，是核酸合成、能量生产、氧化磷酸化和糖酵解所必需的。因此，缺镁会导致许多症状和疾病。

镁缺乏的主要原因是饮食摄入不足。由于镁在粪便、尿液和汗水中每天都在流失，为了维持正常的镁水平，人类需要摄入镁(例如，通过食用富含镁的食物，如全谷物、绿叶蔬菜和坚果)。

流行病学研究表明，血清镁水平低会增加多种疾病的发病风险，包括慢性阻塞性肺病、代谢综合征、2型糖尿病、阿尔茨海默病、心血管疾病等，但迄今为止的报道存在不一致的地方。

为此，我们进行了系统的回顾和荟萃分析，从前瞻性队列研究中收集了关于镁摄入量与心血管疾病(CVD)、2型糖尿病和全因死亡率之间关系的所有可用证据。我们的荟萃分析包括40项前瞻性队列研究，涉及100多万参与者。其中，22项研究在美国进行，6项在中国，5项在日本，2项在瑞典，1项在英国、西班牙、澳大利亚、芬兰和德国。

我们的荟萃分析结果显示，每天增加100毫克的镁摄入量，可分别降低22%、7%、19%和10%的心力衰竭、中风、糖尿病和全因死亡率的风险。

然而，饮食中镁的摄入量与心血管疾病或冠心病的风险之间并没有显著的联系。值得注意的是，亚组分析显示，只有增加镁摄入量与中风发病率之间存在显著的负相关，而与死亡率无关。

总之，这项研究强调了增加富含镁的食物的摄入可能有益于整体健康的观点。