邻氨基苯甲酸合成酶的测定实验
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原理
分支酸＋L-谷氨酰胺 → 邻氨基苯甲酸＋丙酮酸＋L-谷氨酸。
分支酸丙酮酸-裂解酶（氨基-受体）是含苯环氨基酸生物合成中的一个重要酶，起始苯丙氨酸生物合成分支。分支酸非常不稳定需要保存在 -70℃。Gibscm（1964）已经描述了分支酸的分离方法。
<link />材料与仪器
分支酸丙酮酸-裂解酶
分支酸 谷氨酰胺 MgCl2 二硫赤藓糖醇
荧光光度计
步骤
实验所需「试剂」具体见「其他」
37℃，激发 325 nm、发射 400 nm 处测定荧光。
注意事项
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常见问题
试剂：
10 mmol/L 分支酸（Mr＝361.5，钡盐，18. 1 mg 溶于 5 ml H2O 中）
0.2 mmol/L 谷氨酰胺（Mr＝146.2；292 mg 溶于 10 ml H2O 中）
0.1 mol/L MgCl2（Mr＝203.3；2MgCl2·6H2O，03 mg 溶于 10 ml H2O）
0.1 mol/L 二硫赤藓糖醇（DTE，Mr＝154.2；154 mg 溶于 10 ml H2O 中）
<link />来源：丁香实验
