泽泻科鉴定

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慈姑 泽泻 鸢尾 射干 马蔺 唐菖蒲 葱 洋葱 山丹 蒜 韭菜 黄精 黄花菜 宁夏贝母 水葱 水稻 小麦 大麦 玉米 高粱 绶草 黄花杓兰. 毛杓兰 紫点杓兰 凹舌兰等植物的新鲜材料或腊叶标本。
实体显微镜 放大镜 镊子 解剖针 刀片 培养皿 载玻片 盖玻片

（一）泽泻科 (Alismataceae)

本科约 12 属，约 90 种，广布于全球，我国有5 属，约 13 种，南北均有分布。

识别特征：水生或沼生草本，单叶，常基生有鞘. 花常轮生于花萼上，两性或单性，雌雄同株或异株，有苞片．，花 3 基数；但雌蕊心皮多数离生，常呈螺旋状排列，聚合瘦果。

1 取慈姑 ( 图 2-29-1) 新鲜材料观察

为沼生多年牛草本，地下有匍匐枝，其先端膨大成球茎。叶具肥大长柄，叶片常戟形或箭形。总状花序，每节 3-5 花轮生；花单性，雌雄同株；下部为雌花，具短梗；上部为雄花，具细长花梗，苞片披针形；花萼 3 枚宿存，花瓣 3 枚，二占互生，雄蕊多数，雌蕊心皮多数离生，螺旋状排列在凸出的花托上。聚合瘦果。球茎可供食用。

2 取泽泻（图 2-29-2)新鲜材料观察

多年生水生草本，具球茎。叶基生，叶片卵形或椭圆形，具数条弧形脉，脉间具多数斜伸的梗脉，叶柄长，基部鞘状。花生从叶中抽出，花序 5-7 轮，集成大型圆锥花序（复轮生总状花序），总苞片披针形。取一朵花观察，花两性，花托扁平，花被 6 片，外轮为花萼，内轮为白色花瓣，均为 3 枚；雄蕊 6 枚；心皮多数离生，轮生成环。聚合瘦果。球茎可供药用，具有清热利尿的功能。

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