豆科鉴定

（二）豆科 (Leguminosae)

本科是被字植物的第三大科，约 650 属， 18000 多种，广布于全世界。我国有 172 属，1500 多种。

识别特征：乔木、灌木或草本。叶常为羽状复叶或二出复叶，少单叶，叶柄基部有叶枕，常具托叶。花两性，常两侧对称，少有辐射对称；萼片 5, 稀 4; 花冠多为蝶形或假蝶形，雄蕊单体分离或二体，果实为荚果。

本科主要根据花瓣排列，雄蕊的类型分为三个亚科,

1 含澄草亚科

取合欢腊叶标本或液浸标本观察：

为落叶乔木。叶互生为二回羽状复叶，小叶 20-26 对，镰刀形，主脉偏于一侧，入夜闭合。头状花序，具很长的总梗，花淡红色，夏季开花。

取液浸标本的一朵化放在盛有水的培养皿内解剖观察。小花几无梗，花基部为花萼，结合成短筒状，上有 5个小裂片。其内为花冠，基部也结合成筒状，上端有 5个裂片（其花瓣排列为镊合状）。从花冠内伸出许多细长粉红色的化丝，顶端有化药。用解剖针从花冠

2.云实亚科

通常为木本，总状花序，花通常为两侧对称，两性，假蝶形花冠；雄蕊 10 枚，分离；心皮 1个，子房1 室，1至多数

胚珠，若生丁腹缝线上，花柱简单，柱头头状。荚果，种子通常无胚乳，种皮常坚硬或革质。观察皂荚的新鲜材料或腊叶标本，掌握本亚科的特征。

3 蝶形花亚科 (Papilionoideae)

(1)取蚕豆 (图 2-27-6)新鲜材科观察．

二年生草本（北方为一年生）。有根瘤。茎近方形，偶数羽状复叶，小叶 2-6, 椭圆形，托叶宽大，半箭头形，腋生总状花序很短，其上有花梗很短的花 2-4 朵。

解剖 1 朵花观察：花萼基部结合成钟形，萼筒上端有 5个不等长的裂片；花冠为蝶形（花瓣最大 1 片为旗瓣，上有黑紫色斑条纹，位于最外方；两侧 2 片较小的为翼瓣，有浓黑斑纹；里面有 2 片顶端稍有结合的龙骨瓣，为下降的覆瓦状排列），除去花瓣，内有 10个雄蕊， 9个雄蕊花丝基部连合， 1个分离，故称二体雄蕊。雌蕊在花中央，由 1个心皮组成，

子房上位，内含二至数枚胚珠。果实为荚果，大而肥厚，种子椭圆形，略扁。

(2) 取洋槐（刺槐）标本观察（图 2-27-7);

落叶乔木，植物体具托叶刺。奇数羽状复叶，总状花厅腋生，化白色，芳香。解剖一朵花观察，花萼钟形，有 5 裂片，蝶形花冠，最大一片为旗瓣，两侧的为翼瓣，里面两片稍联合的为龙骨瓣；雄蕊 (9)+1, 子房上位，边缘胎座 荚果扁平，成熟后黑褐色。

本亚科其他常见植物还包括：大豆、豌豆、槐、紫花苜蓿、黄花苜蓿、甘草等，进一步观察并进行比较。