原理
培养基是人工合成的一种混合营养料，用于分离培养细菌。常用的有基础培养基、营养培养基、鉴别培养基、选择培养基等。
材料与仪器
牛肉膏 蛋白胨 氯化钠 蒸馏水 琼脂 NaOH 酚红指示剂
pH 试纸 三角烧瓶 量筒 天平 吸管
pH 试纸 三角烧瓶 量筒 天平 吸管
步骤
1. 称取牛肉膏3 g，蛋白胨10 g，氯化钠5 g 加入1 000 ml 蒸馏水中，加热溶化。
2. 待冷至40－50℃时，测定并矫正酸碱度为pH7.6。通常未矫正前的肉膏汤均呈酸性，故常用1/10 M NaOH 溶液进行矫正。
3. 酸碱度调整后，煮沸3－5 分钟，补足因蒸发失去的水量，待冷却后用滤纸使之过滤澄清。并重新测定酸碱度一次，若变动较大，应再进行矫正。
4. 按应用时的需要量分装于适当的试管或烧瓶内，塞上硅胶塞并用牛皮纸包扎，置高压蒸汽灭菌器内，经103.4 kpa、121.3℃、20 分钟灭菌。
5. 灭菌后取出培养基，待冷至40℃以下时，放入37℃温箱24 小时做无菌试验，如无菌生长，即可备用。
来源：丁香实验
