测定鸡肉、猪肉中硝基咪唑类药物及其代谢物残留量实验

实验分类：

生物化学实验

最新修订时间：2022-02-10

简介

硝基咪唑类药物及其代谢物的定量检测方法有极谱法、薄层色谱法、气相色谱法及液相色谱法等。内容来源：食品安全监测技术（化学工业出版社）

来源：丁香实验

操作方法

HPLC法

1. 提取称取5 g（准确至0.01 g）样品于50 mL离心管中，加入20 mL乙酸乙酯，均质1 min后，超声提取5 min，再以3000 r/min的速度离心10 min，取上清液转移至鸡心瓶中。再用20 mL乙酸乙酯重复提取一次，合并上清液于同一鸡心瓶中。 2. 净化将提取液于40 ℃下旋转蒸发至近干（不能全部蒸干），用5 mL乙酸-乙酸乙酯（5 +

气相色谱/质谱检测法

1. 分析步骤称取10.O g样品加6 mL缓冲溶液均质2 min，再加入8 mL缓冲溶液，37 ℃过夜。在4 ℃ 4000 r/min离心15 min，取出上清液，样品中再加入8 mL缓冲溶液，同上操作。合并上清液。上清液用2 × 10 mL正己烷脱脂两次，弃去正己烷，剩余溶液调pH值到6.0，然后过Extrulet NT20柱，平衡20 min后，加入20 mL乙酸