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简介
农产品中硝酸盐的测定实验可以用于:(1)检测食品中硝酸盐、亚硝酸盐含量;(2)作为食品品质、危害人体健康的测量标准之一。
来源:丁香实验
操作方法
一、准备试剂1 氯化铵缓冲溶液(pH9.6~9.7)2 硫酸镉溶液(0.14mol/L):称取37g 硫酸镉(CdSO4·8H2O),用水溶解,定容至1L。3 盐酸溶液(0.1mol/L):吸取8.4mL 盐酸,用水稀释至1L。4 硝酸钠标准溶液:准确称取500.0mg 于110~120℃干燥恒重的硝酸钠,加水溶解,移于500mL 容量瓶中,加50mL 氯化铵缓冲液,用水稀释至刻度,混匀,在4℃冰