样品脱色脱脂中95%酒精的作用及回流的目的
远方_oe7m
“冷冻的刺参在流动的冷水中解冻，并用冷蒸馏水洗涤以去除内含物和沉积物，将刺参中的脂质提取三次，每次用10体积（v/w）的丙酮提取。将脂质提取后的残渣用作提取多糖和蛋白质的原料，所得残留物用95%的酒精脱脂，然后用70体积的水回流。”
在文献中看到这个样本处理过程，我想问一下这里的丙酮是对样品进行脱色脱脂的作用，那么后面所得的残留物为什么还要用95%的酒精脱脂呢？再后面回流的目的是什么呀？
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4 个回答
sswei
有帮助
丙酮溶于乙醇中，所以可用95%酒精。
loveliufudan
有帮助
丙酮的使用是为了提取脂质，95%酒精的使用是为了进一步脱脂，70%水的回流是为了样品的清洗。这样的处理步骤可以去除样品中的脂质和其他杂质，准备样品用于后续的多糖和蛋白质的提取分析。
土井挞克树
有帮助
因为丙酮的去除也需要酒精来辅助，95%的酒精可以作为丙酮脱色的补充
远方_oe7m
这里的丙酮为易制毒试剂，不好购买，可以使用其他试剂来代替吗
huarenqiang5
有帮助
酒精是一种良好的有机溶剂,可以将物质上的有机分子溶解除去。
远方_oe7m
这个步骤对后面提蛋白质有什么影响吗
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