淀粉体外消化，为什么用DNS测消化2小时的吸光度小于消化20min

消化时间短了，体外消化检测淀粉的OD值至少37℃保温处理20分钟后，二次处理100分钟。

消化后吸光度不与时间成正比，也可能会有其他因素影响，建议严格控制变量

一次结果说明不了什么，一般需要重复三次。