蛋白质样本提纯方面近年来有什么新的进展？

膜分离纯化方法

超滤是利用离心力或压力强行使水和其它小分子通过半透膜，而蛋白质被截留在半透膜上的过程。由于超滤过程中，滤膜表面容易被吸附的蛋白质堵塞，以致超滤速度减慢，截流物质的分子量也越来越小。所以在使用超滤方法时要选择合适的滤膜，也可以选择切向流过滤得到更理想的效果。 目前超滤方法研究工作主要集中在膜材料选取方面。潘巧明[4]探讨了大豆蛋白浓缩的工业化生产中，各种条件对聚矾中空纤维膜性能的影响。袁其明[5]用分离技术处理大豆乳清废水，截流分子量为8000 Da的超滤膜，几乎可以回收所有多肤和蛋白质，再用纳滤膜进行浓缩，回收了蛋白质、低聚糖，又大大降低了废水排放量，取到了满意效果。另外，超滤在蛋白质浓缩应用上越来越引人关注[6,7]。Pouliot等[8]用荷电超滤一纳滤进行了由胰蛋白酶水解乳清蛋白，分离得到多肤的实验。刘国庆等采用微滤和絮凝离心技术联用，回收蛋白中的生物活性大豆肤，分离效果好，将悬浮固体完全除去，脂肪去除率高，达99%。 膜分离技术在蛋白质的分离纯化方面具有非常广阔的应用前景，并向工业化发展。当然，它也存在一定的问题，如在操作中膜面会发生污染，使膜性能降低，故又必须采用与工艺相适应的膜面清洗方法;而且单采用膜分离技术效果有限，因此有时需将膜分离工艺与其他分离工艺组合起来应用。但是可以预见，随着膜分离技术的进一步发展，其势必将取代那些耗能大、费用高、处理不彻底、周期长、易造成环境污染的传统单元操作，如沉淀、离心、过滤等，并使产品成本降低，质量提高。