菱（Trapa spp.）

　　 又名菱角、芰。菱科，菱属植物的通称。一年生浮水生草本。叶二型，浮水叶菱形，叶柄膨大形成浮囊；沉水叶羽状细裂。花两性，白色，单生于叶腋，花萼4裂；花瓣4；雄蕊4；子房下位，2室。坚果，革质，萼片发育成菱的硬角，具2角或4角。全世界约30种，广布于欧亚温带。我国约5种，常见的有菱、乌菱、四角菱、细果野菱等。果实富含淀粉，供食用或酿酒，亦可入药，有强壮解热功效。