唇形科(Labiatae)
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被子植物门,双子叶植物纲的一科。草本,少为半灌木或灌木,稀为乔木。通常含芳香油。茎四棱形。叶对生,单叶或复叶,无托叶。花序通常为由轮伞花序组成的复杂花序;花两性,两侧对称;花萼宿存,通常5裂,有时唇形;花冠合瓣,二唇形;雄蕊4或2,花冠上着生;雌蕊心皮2,合生,子房上位,4深裂形成4室,每室1胚珠,花柱生子房基部。果为4小坚果。本科200属,约3200种,是合瓣花类第三大科,广布世界各地,以地中海区至中亚为最丰富。我国有99属,约800种,全国广布。丹参、黄芩、益母草、夏枯草、藿香、荆芥、薄荷是常用的中药。一串红、假龙头花(Physostegiavirginiana)为观赏植物;工业上可提取香精作香料用的有薰衣草、迷迭香,均为世界著名香料植物。薄荷全草含挥发油,可提取薄荷脑、薄荷酮等,可用于香料、医药及食品。