后熟（after-ripening）

　　 休眠的种子，得到特定的条件而发生的任何打破休眠的变化过程。有些种子可在干贮中通过，如粳稻种子收获后需经日晒，以促后熟；另一些种子需要在低温（或先暖温再低温或低温与暖温间隔）湿润状态下完成，这种处理称为层积处理（stratification），如苹果、梨、樱桃和山楂等的种子，不同植物的种子，所需时间不同，一般1～3个月。