棒状杆菌(Corynebacterium)
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细菌门、棒状杆菌属。一群革兰氏阳性杆菌。菌体粗细不一,常一端或两端膨大成棒状,故称棒状杆菌。排列不规则,常呈歪斜的栅栏状,菌体两端有着色较深的异染颗粒,无鞭毛,不产生芽孢。需氧或兼性厌氧。能分解一些糖类,产酸不产气。有些种类可产生外毒素。棒状杆菌的种类很多,有的寄生在人和动物体上,如白喉杆菌就是其中的一种,急性呼吸道传染病的病原菌,引起人患白喉病。还有些棒状细菌引起植物致病,也有些种类为非致病性的棒状杆菌。但有些棒状杆菌可用以生产味精,如北京棒状杆菌是 L-谷氨酸的高产菌, L-谷氨酸的钠盐就是商品味精。