固氮酶nitrogenase
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把分子态氮还原为氨的酶。存在于具有固氮能力的细菌和蓝藻中。因对氧极不稳定,所以发现的较晚, 1960年才从梭菌属( Clostridium)中抽出来。提纯后可分为含钼、铁的蛋白质和铁硫蛋白质。由于来源不同,酶分子的大小有一定差异,含钼、铁的蛋白质的分子量为二十几万,由四个单元体组成,钼为 1— 2个原子, Fe为十数个原子,无机硫为十数个原子。铁硫蛋白质的分子量为 5— 6万,由二个单元体组成,铁为 4个原子,无机硫为 4个原子。特别是铁硫蛋白质对氧非常不稳定。另外多数固氮酶在低温下不稳定,所以保持在室温是必要的。用铁氧(化)还(原)蛋白作为电子供体,还原时伴随着 ATP分解形成 ADP和磷酸。除氮外,也还原乙炔(生成物为乙烯)、腈、氰化氢等。从半胱氨酸和钼酸可制作固氮酶的模型。固氮酶在细胞内进行合成时,如果培养基中有氨,固氮可受到抑制。