天麻(tall gastrodia)

兰科天麻属天麻栽培种之一，学名Gastrodia elata Bl。，多年生草本植物。别名木浦、鬼督邮。块茎入药。中国主产四川、云南、贵州、湖北、陕西、河南、台湾和吉林等省。

株高30-150cm。块茎肉质，长圆形，外皮黄白色，有均匀的环节，节处具膜质鳞片。顶生似鹦哥嘴的红褐色混合芽的块茎称箭麻，较小的块茎称白麻，更小的称米麻。茎单一，直立，黄褐色。叶退化为膜质鳞片状。总状花序，穗状，顶生，有膜质苞片。花淡黄绿色或黄色。蒴果长倒卵形。种子多数，细小如粉末状。花期6月至7月，果期7月至8月。

天麻喜凉爽、潮湿的环境条件。蜜环菌是好气菌，应选择透气良好的砂土或砂壤土。

天麻有两种繁殖方法：

块茎繁殖法 首先培养好蜜环菌。选用手指粗青杠树枝，截成6-10cm长，与带有蜜环菌的菌枝或菌棒层积培养，一月余树枝上就可感染蜜环菌，称菌枝，以此做菌种。6月至7月间挖70cm见方，穴深25-30cm，穴底铺一薄层树叶，选直径3-10cm的青杠树棒，截成50cm长，在棒两方或三方砍鱼磷口，在穴底平摆4-5根，间隔2-3cm，两棒间摆菌枝3-4段，覆土至与树棒平。以同法培养上层，最后覆土10cm厚，称菌床。

10月至11月收获天麻时，选择白麻、米麻为种栽，挖开菌床，取出上层菌棒，下层菌棒不动，只挖出棒间2/3的土，两棒间放入3-4个白麻或适量米麻，覆土至与树棒平，用同法培养上层，在顶部覆土10-15cm厚，翌年10月至11月即可收获。

种子繁殖法 收获时选顶芽完好、无病虫为害和机械损伤的箭麻，栽入砂土中，覆土3cm，冬季加覆盖物防冻，早春揭去覆盖物，4月下旬开始出苗，需搭荫棚，避免阳光直射，待光薹长至30cm高后，将其缚在竹竿上，防止倒伏。开花时应进行人工授粉，6月种子成熟，采用即将开裂果实的种子，播于菌床上，因种子寿命短，应随时随播。播前先挖开菌床拿出菌棒，再铺一薄层无蜜环菌的青杠树的落叶，然后将种子播在树叶上，放入菌棒，盖好下层，以同法播上层，覆土10cm。

病虫害有：多种真菌侵染造成块茎腐烂，伪叶甲Lagria spp.、蚜虫为害花和果实，蝼蛄、蛴螬为害块茎。

味甘、性微温。有平肝、息风、镇痉等功能。用于头晕目眩、小儿惊风癫痫、肢体麻木、手足不遂等症。