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迷迭香

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学名: <font>Rosemarinus officinalis</font>

植物特性:香味强烈、有点类似樟脑的香气

浪漫花语:忠贞、回忆、勿忘我

开花时节: 9 月来年 3 月间

原产地:地中海沿岸

现今产地:法国、葡萄牙、日本、南非、印度等

罗马人称迷迭香为「神圣之草」,它确实是一种高贵的香草植物。莎士比亚在其剧着中写着:「迷迭香是为了帮助回忆,亲爱的,请您牢记。」这虽是戏剧中的对白,但却清楚的描述出迷迭香的用途。自远古时代,埃及和古希腊,让人心情愉悦、气味芳香的迷迭香,便经常在宗教仪式中被使用。基督教中就有二则有关迷迭香的传说。一说:迷迭香原本是开着白色的小花,圣母玛利亚带着圣婴耶稣逃往埃及途中,将她的蓝色罩袍披在迷迭香上,从此,迷迭香的花色就变成蓝色。一说:耶稣在逃离犹太前往埃及途中,将洗好的衣服晾晒在迷迭香上,迷迭香因此被赋予许多药效。 宗教传说,加深了迷迭香神圣的力量,在欧洲,迷迭香被广植于教堂的四周,教徒将它视为神圣的供品,因此迷迭香又被称为:「圣母玛利亚的玫瑰。」

迷迭香学名为 Rosemarinus officinalis ,是唇形科植物,香味强烈,将干燥的花叶置于室内,可使空气清香﹔作泡澡剂使用,可促进血液循环,减轻肌肉疼痛﹔置衣橱可除衣鱼。迷迭香种类繁多,花色除了蓝色外,也有淡紫、粉红和白色。独特的浓浓香味,是意大利和法国料理不可或缺的香料,更是去除羊膻味必用的浸料。

迷迭香的名字来自拉丁文 <font>ros marinus</font> ,意谓海之朝露,是指迷迭香叶片有相当强的亲水性、喜爱水分。希腊人和罗马人把迷迭香视为再生的象征和神圣的植物,认为它可以使人平和、安定。罗马人尊称它为「神圣之草」。原本它是怀念死者的花,现在则变成婚礼常见的花卉。之所以用在丧礼上,是因为它的香气在摘下后仍能维持很久,所以被拿来当作尸体保存。另外也因为它是常青树,能永保青翠和香气,因此有了「回忆」、「无法忘怀」的花语,在丧礼上更是不可缺少。

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