常用培养基的成分和配制方法
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1.营养肉汤培养基
牛肉膏 0.3克
蛋白胨 1.0克
NaCl 0.5克
水 100毫升
pH 7.0～7.2
在烧杯中加水，称取牛肉膏、蛋白胨和NaCl，加热溶化后，调节pH值至7.0～7.2。分装，加棉塞，高压蒸汽灭菌即成。常用于培养细菌。
2.营养琼脂培养基
在营养肉汤培养基中增加20克琼脂即成。常用于培养细菌。
3.肉汁蛋白胨液体培养基
牛肉 500克
蛋白胨 10克
NaCl 5克
pH 7.1～7.2
取新鲜牛肉500克，去净脂肪、筋腱后，绞碎或剁碎，加水1000毫升浸泡，15℃下放置12小时或50℃下放置半小时。用纱布将肉汁过滤，补足失水。向肉汁中加入蛋白胨和食盐。将肉汁加热，放入苏打（碳酸钠）至红色，调整pH值。分装，高压蒸汽灭菌。
将上述已灭菌的培养基用棉花滤去凝集的蛋白质，制成液体培养基，如需制成固体培养基，可在每100毫升液体中加入2克琼脂，加热溶化后，分装，再次进行高压蒸汽灭菌。常用于培养细菌。
4.高氏一号培养基（淀粉琼脂培养基）
可溶性淀粉 2克
K 2 HPO 4 0.05克
MgSO 4 ·7H 2 O 0.05克
KNO 3 0.1克
NaCl 0.05克
FeSO 4 0.001克
琼脂 2克
水 100毫升
pH 7.2～7.4
在烧杯中加水95毫升，加热至沸腾，取可溶性溶粉2克，用5毫升水调成糊状，倒入沸水中和匀。再称取其它药品，陆续加入烧杯内（待一种药品溶解后，再加入第二种药品）。待全部药品溶解后，停止加热，补足失水，调pH值至7.2～7.4。分装后，高压蒸汽灭菌。本培养基常用于培养放线菌。
5.马铃薯蔗糖培养基
马铃薯 200克
蔗糖 10克
琼脂 20克
水 1000毫升
自然pH
称取200克马铃薯片，加水1000毫升，煮沸半小时，用纱布过滤，补足失水。在上述滤汁中加入10克蔗糖、20克琼脂，加热使琼脂熔化。分装后，高压蒸汽灭菌。常用于培养酵母菌。
6.麦芽汁培养基
将从啤酒厂买来加有啤酒花的麦芽汁，装入锥形瓶中，加塞高压蒸汽灭菌。常用于培养酵母菌。
7.察氏培养基
NaNO 3 2克
K 2 HPO 4 1克
KCl 0.5克
MgSO 4 0.5克
FeSO 4 0.01克
蔗糖 30克
琼脂 15～20克
水 1000毫升
自然pH
分装，加棉塞，高压蒸汽灭菌。常用于培养霉菌。
8.豆芽汁葡萄糖（或蔗糖）培养基
黄豆芽 100克
葡萄糖 50克
琼脂 15克
水 1000毫升
称取新鲜黄豆芽100克，放入烧杯中，加1000毫升水，煮沸30分钟，用纱布过滤，补足失水。再加葡萄糖（或蔗糖）50克，琼脂15克，加热至融化，补足失水。分装，加棉塞，高压蒸汽灭菌。常用于培养霉菌。
9.伊红美蓝培养基（E、M、B培养基）
乳糖 10克
蛋白胨 5克
NaCl 5克
K 2 HPO 4 2克
2%伊红水溶液 20毫升
0.35%美蓝水溶液 20毫升
琼脂 20克
水 1000毫升
pH 7.2
