鳜鱼
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鲈形目鲈科 <font>(Percichthyidae)</font> 鳜鱼属的 <font>1</font> 种。又名鳜花鱼 <font>,</font> 桂花鱼 <font>,</font> 季花鱼,桂鱼。体高侧扁,背部隆起;口大,口裂略倾斜;上颌骨向后延伸至眼后缘,下颌稍突出;两颌,犁骨均具绒毛状齿,上下颌前部的小齿成犬齿状;前鳃盖骨后缘锯齿状 <font>,</font> 隅角有 <font>4</font> ~ <font>5</font> 大棘;鳃盖骨后部有 <font>2</font> 扁平棘;圆鳞,鳞甚细小;侧线沿背沿作弧状弯曲;背鳍鳍棘部强大,与鳍条部相连;胸鳍圆形;腹鳍位于胸鳍基部下方;臀鳍具 <font>3</font> 强棘;尾鳍圆形;体黄绿色 <font>,</font> 腹部灰白色;体侧有不规则暗棕色斑块。
<font><span>仅分布于中国东部平原的江河湖泊。栖息于静水或缓流中,在水草茂盛的湖泊中数量最多。冬季不大活动,在水深处越冬。春季游向浅水区,白天卧穴,夜间到水草丛中觅食。生殖期</span> <span><font>5</font> </span> <span>~</span> <span><font>7</font> </span> <span>月,</span> <span><font>6</font> </span> <span>~</span> <span><font>7</font> </span> <span>月为产卵盛期。卵浮性,卵径</span> <span><font>1.2</font> </span> <span>~</span> <span><font>1.4</font> </span> <span>毫米,怀卵量</span> <span><font>3</font> </span> <span>~</span> <span><font>20</font> </span> <span>万粒。性凶猛</span> <span><font>,</font> </span> <span>幼鱼喜食鱼虾,成鱼以吃鱼类为主,冬季停止摄食。生长较快,</span> <span><font>1</font> </span> <span>龄体长达</span> <span><font>100</font> </span> <span>~</span> <span><font>200</font> </span> <span>毫米</span> <span><font>,2</font> </span> <span>龄体长达</span> <span><font>250</font> </span> <span>毫米左右,</span> <span><font>3</font> </span> <span>龄体长达</span> <span><font>300</font> </span> <span>毫米。</span> <span><font>3</font> </span> <span>~</span> <span><font>4</font> </span> <span>龄性成熟。肉质细嫩,味极鲜美。</span> </font>